男人為什么喜歡在外面偷吃

1.忘掉食譜

當然，這并不是真的讓你忘記，這是指忘記那些必須加幾克鹽，幾勺醋的死規則。熟悉烹飪書中的基本步驟。所有酒店的五星級廚師都說：他們最喜歡的味道是好味道，一次不能再來幾次，經過多次嘗試，你自然可以抓住自己獨特的品味的個性。

2.你需要一瓶好醬油

醬油不多，簡單萬用才是王道。如果你只想用一瓶醬油打世界，最好選擇日本薄鹽醬油。味道一點也不咸，煎炸更合適。最重要的是，即使你不小心倒了太多，也可以挽救。

3.茶不僅能清胃

炒魚后，廚房總是難逃那種頭疼的油煙。除了打開抽油煙機，你還可以扔一把茶在鍋里炒。因為茶葉中的茶葉素能吸收異味，很快房間就會清新很多，可以換回一屋子的茶香。

4.鹽是老的好

鹽和鹽是不同的。如果你想美味健康，天然海鹽絕對是首選。除了品牌，你還應該看看它的年齡。海鹽年齡越大，由于風霜，味道就不會那么咸。當然，它會有更多的層次感。通常建議選擇1億年左右的海鹽。

5.炒牛排靠手感

總是很難判斷鍋里的牛排有多熟？事實上，你可以通過觸摸你的手掌來知道。當拇指與食指輕輕接觸時，虎口下肌肉的硬度就是牛肉三分熟的觸感。

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