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瑞幸咖啡創始人錢治亞在19年的戰略交流會上表示,將在全國新建2500多家門店,到目前為止,總門店數量將增加到4500多家。瑞幸咖啡今年的戰略藍圖數量上超過了星巴克。
瑞幸咖啡在2023年9月損失了8億多元,但在19年制定了如此宏偉的計劃。據錢治亞說,瑞幸咖啡過去是一種戰略損失,完全符合目標預期。總體目的是讓咖啡回到正常價格,打破壟斷。
數據顯示,瑞幸咖啡在18年內擁有1254萬用戶,銷量達到8968萬杯。實體店1897家,比例上升到60%,基本能滿足大眾需求。
據瑞幸介紹,北京、上海、廣州、深圳等城市已實現500米以內的全覆蓋,用戶步行5分鐘即可開店。瑞幸咖啡在大學校園和公司隨處可見,用戶覆蓋面廣。
瑞幸咖啡擴張如此之快,不可避免地讓人們擔心它的生存問題。根據星巴克每年600家公司的擴張速度,瑞幸咖啡正在努力燒錢。用金錢砸碎市場,后期開發能否實現用戶粘性,實現是一個值得懷疑的問題。
事實上,我們也看到了瑞幸咖啡的戰略調整。包括從最初的五加五到現在的二加一,提高了外賣配送費的門檻。我們不知道這個策略是否在計劃中。
但總的來說,補貼策略在咖啡行業更加強大。但我相信每個人對這種模式能持續多久都有不同的看法。但可以肯定的是,折扣確實能吸引用戶。
從整個公司運營的角度來看,瑞幸咖啡最初的戰略目標是引導消費者習慣咖啡。就現有咖啡人而言,許多人確實尋找星巴克品牌。
例如,最初的市場情況是,公眾認為星巴克代表了咖啡的主流品牌。因此,許多喜歡咖啡的人會選擇主流文化,間接放棄其他咖啡品牌。這就是為什么星巴克賣得這么貴,還有人喝。
瑞幸咖啡將其定位為那些沒有咖啡消費習慣的人,并通過成本優勢打開這些人的消費習慣。而這個大市場在中國是相當可觀的。只要聯系起來,瑞幸咖啡未來的戰略布局就會越來越快。
從理想的角度來看,這個想法確實是合理的。但中國人的咖啡消費習慣能持續多久呢?如果幸運咖啡不能掌握消費者的認知和口味,那么這種擴張的布局實際上就等于摧毀自己。
去年,星巴克的整體銷量有所下降。我相信今年我們將更加努力恢復市場,重建品牌優勢。這對瑞幸咖啡提出了新一輪的挑戰,競爭將越來越激烈。
瑞幸咖啡燒錢的玩法能持續多久?會是第二個共享自行車嗎?ofo?
有一段時間,很多人質疑瑞幸咖啡的燒錢模式。畢竟最近在自行車共享領域,因為燒錢而面臨困難。ofo小黃車。作為近年來燒錢的典型代表,很容易讓瑞幸和快涼ofo聯系起來,資金鏈是快速擴張、燒錢補貼最容易暴露的問題。
在中國,價格戰是企業吸引消費者的一貫慣例。價格戰只能玩一段時間。消費者可能會因為優惠價格而嘗到新鮮的味道,但最終,除了成本性能外,每個人都認識到咖啡質量和服務,如果像ofo同樣,如果攤位太大,服務和質量都跟不上,運營也不會持續太久。畢竟燒錢燒不出用戶忠誠度。
瑞幸甚至趕不上一些地方OfO。滴滴、美團和OFO它們都解決了人們旅行或飲食的一些痛點,這也是滴滴和美團脫穎而出的重要基礎。OfO問題是,在資本的催熟下,銷量過大,但管理跟不上。自行車損壞率高,殺雞取卵,注重營銷卻失去了最重要用戶的信任,最后一手好牌打得很差。從數千萬人排隊退款可以看出,自行車共享并不完全是一個泡沫,如此大規模的用戶本身就是一個證明。
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