為什么冬至要吃餃子?中國醫圣張仲景

為什么冬至要吃餃子？人們在冬至做嬌耳，既是為了祛寒，也是為了紀念張仲景。冬至吃餃子的習俗開始傳播。讓我們看看為什么冬至吃餃子。歡迎咨詢！

餃子的起源

餃子在其漫長的發展過程中，名字繁多，古時有牢丸、扁食、餃餌、粉角等名字。三國時期被稱為月牙餛飩，南北朝被稱為餛飩，唐代被稱為月形餛飩，宋代被稱為角，元代被稱為扁食；清朝被稱為餃子。餃子起源于東漢，是東漢南陽人醫圣張仲景的第一個。當時餃子是藥用的，張仲景用面包上一些祛寒藥材治病(羊肉、胡椒等)，避免患者耳朵凍傷。此外，春秋餃子在東夷薛國（今山東滕州）墓中發現，這表明這種獨特的食物作為中國飲食文化，很可能起源于中國古代東夷。

為什么冬至要吃餃子？

中國醫圣張仲景首先發明了餃子原名嬌耳。

東漢末年，全國各地都發生了嚴重的災難，許多人都患有疾病。南陽有一位著名的醫生叫張飛。他從小就努力學習醫學書籍，學習了許多知識，成為中醫的奠基人。張仲景不僅醫術高超，而且醫德高尚。無論貧富，他都認真對待，挽救了無數生命。

張仲景在長沙當官時，常為人民除病。有一年，當地瘟疫盛行，他在衙門口筑起大鍋，舍藥救人，深受長沙人民的喜愛。張仲景從長沙告老歸鄉后，走到家鄉白河。岸邊，看到很多窮人忍饑受寒，耳朵凍爛了。他心里很不舒服，決心治療他們。當張仲景回家時，有很多人求醫。他很忙，但他總是記得那些凍爛。耳朵里的窮人。他模仿長沙的方法，讓弟子在南陽東關的一片空地上搭起醫棚，架起大鍋，冬至那天開門，給窮人舍藥治傷。

張仲景的藥叫祛寒嬌耳湯。它的方法是用羊肉、胡椒粉和一些祛寒藥材在鍋里煮。煮好后，把這些東西拿出來切碎，用面團包成耳朵狀的嬌耳，在鍋里煮。分發給乞丐。每人有兩只嬌耳和一碗湯。吃了祛寒湯后，人們發燒，血液通暢，耳朵變暖。吃了一段時間后，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到除夕。除夕夜，人們慶祝新年和爛耳的康復。他們像嬌耳一樣做新年食物，在第一天早上吃。人們稱這種食物為餃子耳、餃子或部分食物，在冬至和新年第一天吃，以紀念張仲景開棚藥和治愈病人的日子。

張仲景已經近1800年了，但他折疊祛寒嬌耳湯的故事在民間廣為流傳。每年冬至和元旦，人們吃餃子，心里還記得張仲景的恩情。今天，我們不需要用嬌耳來治療凍耳，但餃子已經成為人們最常見和最喜歡的食物。

各種餃子餡的吉祥寓意

芹菜餡——勤財的意思是勤財餃

勤奮:勤奮，勤奮；經常，勤奮(頻繁)源源不斷，叫勤奮。是對物質財富源源不斷的祝福；也是對勤奮務實的祝福。

韭菜餡-即時財富的意圖是長財餃