酒店主管第三季度工作計劃

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酒店主管第三季度工作計劃

以下是我作為酒店前廳經理的第三季度工作計劃:

　　⑴協助經理做好前廳整體運營，合理安排人員，安排店員住宿；

　　⑵每天按時舉行三次例會，提出一天工作的不足，及時采取相應措施，總結當天工作，做好記錄；

　　⑶制定商店的工作表。讓前臺員工按照當天的工作表工作，并在工作表中標記重要的事情。制定商店工作表是為了更好地了解當天的工作任務，這也反映了工作的透明度和進度；

　　⑷掌握日客流量和營業額，統計周客流量和月客流量，制定相應的營銷計劃，比較周月營業額，發現不足，總結相應的對策；

　　⑸做好本部門消防安全三一工作，每天檢查一次，每周培訓一次，每月演練一次，并做好相應的記錄；

　　⑹監督服務。實施服務程序，滿足客人的合理要求；

　　⑺參與前廳接待工作，記錄工作中發現的問題，并制定相應的改進計劃；

　　⑻制定培訓計劃。正確對員工進行一系列培訓，進一步加強工作中發現的問題，避免今后工作。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德；

　　⑼與前臺收銀員密切配合，記錄日營業額。掌握當天收到備用金，合理安排變更，確保收銀員正常結賬；

　　⑽處理客人投訴。客戶投資主要分為面對面投訴、電話投訴、書面投訴三種，酒店主要面對面投訴較多。無論什么樣的投訴，我們都應該站在客人的立場上。首先，我們應該獲得情感上的善意和信任。如果我們能面對面解決客人的要求，我們應該立即解決。若無法解決，應立即通知上級領導，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果指定人員投訴，首先了解當事人，如果他們的權限可以解決問題，自己解決，如果超出他們的工作能力，應立即咨詢上級領導，如實報告情況，與領導討論解決方案，提出自己的想法，第一次解決并通知客人指定投訴人員，然后向客人道歉，不要讓客人帶走不滿。這種客戶投訴必須處于公司利益和客人利益雙贏的狀態。

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