2023年食品安全工作總結模型

食品安全監督在凈化市場環境、促進經濟發展、創造和諧社會、創造和平方面發揮著決定性作用。我們必須高度重視它。2023年食品安全工作總結如下。讓我們跟隨云煙小編了解一下。

2023年食品安全工作總結模型

今年以來，**鎮黨委、政府認真貫徹落實全市食品安全工作和食品安全創建促進會議精神，精心組織實施，使我鎮食品安全工作穩步發展，出現新局面。今年以來的工作總結如下：

一是加強領導，落實食品安全責任

鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監督的重要性和緊迫性，認真履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鎮政府成立了食品安全監督領導小組，鎮主要領導擔任組長，確保了鎮食品安全工作的有效有序發展。鎮團隊會議多次專門部署食品安全工作，并發布了《食品安全年度工作要點》

1、落實食品安全責任制。年初，鎮政府與村（社區）、食品生產企業簽訂食品安全監督責任書，落實食品企業安全主體責任。

2、完善食品安全監督網絡，鎮明確食品安全辦公室具體負責鎮的日常食品安全工作各村配備食品安全信息人員，具體管理村食品安全信息報告工作，完善鄉鎮兩級食品安全監督網絡。

3.制定《食品安全事故應急預案》，指導和規范全鎮食品安全事故應急處置。

二、廣泛宣傳，提高認知度

食品安全監督工作納入鄉鎮監督，群眾意識不強，加強宣傳，提高人民意識，是食品安全工作的有效運行，創造食品安全成功的關鍵，也是加深人民對食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要性。為此，我鎮加大了宣傳力度。結合今年的食品安全宣傳月活動，共懸掛了3條宣傳橫幅、17個宣傳欄、40多幅宣傳畫，接受了100人的咨詢，有效提高了廣大人民群眾的食品安全意識。廣泛宣傳，大大提高了人們對食品安全的認識。

三、加強檢查整改隱患，確保安全

加強食品安全宣傳是關鍵。定期檢查和消除隱患是確保食品安全的重要手段，非常有效和必要。今年，根據市食品安全辦公室的安排，我鎮于3月27日、4月24日、6月18日、7月11日、9月6日、11月6日進行了6次檢查，分別組織了工商、食品藥品監督、衛生中心、綜合治理等50多人，派出13輛車，對全鎮餐飲業和食品生產、加工、經營業進行了檢查，餐飲飲業進行了許可證、室內外衛生、垃圾處理、垃圾處理、用油、衛生設施、排煙、排塵、污水等檢查，并要求及時整改隱患，發布現場檢查指導意見，嚴重問題發出停業整改通知，對個人隱患發出整改指導意見通知，對個人許可證發出限期通知，變質貨物和過期貨物應當現場拆除，禁止現場銷售，消除食品安全事故，實現零責任事故。

1.開展亞硝酸鹽專項整治和肉制品專項整治。3月和4月，聯合執法部門對我鎮肉制品市場、食品生產加工車間、鹵制品店使用亞硝酸鹽進行專項整治，對檢查發現的白條肉情況要求限期整改到位。

2.重大節假日開展食品安全保障活動。五一節前、中秋節前、十一節假日前，我們組織了工商、衛生、學校、綜合治理等12人專項工作班。負責領導分成兩組，對全鎮食品生產經營企業、學校食堂、超市、米粉、產經營企業、學校食堂、超市、米粉、葡萄酒作坊等。對餐具消毒不嚴、食品采購證、票不均勻進行面對面指出，限期查改，嚴防農村宴會群體中毒。同時，加強投訴渠道暢通和節日值班制度。大力宣傳食品安全獎舉報制度，暢通投訴渠道，做好事故預防和應急處理，節日期間我鎮實現0投訴。同時，為確保節日期間食品安全隱患的早期發現、早期報告和早期處置，各單位負責人認真落實應急值班制度，安排節日值班人員，實施事故及時報告制度，有效減少食品安全事故。

3.高考期間開展食品安全保障。6月18日，協調市食品藥品監督管理局、玉泉工商局**衛生院等部門在高考期間聯合開展食品安全活動，共檢查了兩個單位，重點關注食品安全問題。

4.在高溫季節進行食品安全檢查。7月11日，協調市食品藥品監督管理局、玉泉工商局**衛生院等部門聯合開展高溫季節食品安全檢查，共檢查12個單位。在檢查過程中，發現部分單位有許可證過期、未辦理員工健康證明、未建立票據賬戶等，檢查小組發布現場檢查意見，要求他們在15天內辦理相關許可證，依法經營，照明經營，規范經營。同時發現超市經營未經檢疫的白條肉，檢查組立即要求負責人立即下架，并給予警告。

5.對學校和校園周圍的食品安全進行檢查。2023年11月6日，**鎮人民政府組織鎮派出所、交警大隊、工商機構、衛生中心、文化服務中心、中央學校、市食品藥品監督管理局、鎮綜合治理辦公室、食品安全辦公室共同開展校園及周邊環境改善活動。整改活動涉及**共有9所所中學、四所小學和三所幼兒園，全覆蓋。主要從校園及周邊公共安全風險、交通風險、文化環境風險和食品安全風險四個方面進行調查，重點關注學校消防設施、周邊網吧、學校食堂、小商店等，共發現10多個安全風險。各部門與學校現場交流意見，提出整改方法，表示將統一提交鎮政府提出可行性解決方案。

四、開展安全創造，突出點帶面

今年以來，全鎮兩次召開食品安全工作會議，研究食品安全安全工作，創建食品安全安全村（8），逐步增強食品安全意識，促進食品安全鎮建設，發揮鎮食品安全辦公室、工商部門的作用，加強對村食品安全信息員的監督指導，充分發揮食品安全試點村的典型示范作用，促進創造工作的深入發展，及時掌握創作進度，總結推廣經驗和做法，及時報告。

創建**集鎮放心早餐店，一是與早餐店老板簽訂安全責任書，嚴格執行員工健康管理制度，定期做好員工健康檢查和食品安全知識培訓。二是確保早餐店內外環境清潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵措施，為公眾創造良好的早餐消費環境，有效保障公眾的健康和生命安全。三是嚴格控制食品原料采購和采購驗收，建立食品采購檢驗記錄制度。第四，嚴格執行餐清洗、消毒、清洗制度，絕不為顧客提供未消毒的餐具。目前存在的主要問題是，由于我鎮集鎮正在建設中，集鎮面貌規劃尚未出臺，該店面臨集鎮，整改時間不合適，未按要求整改。

五、存在的問題及對策

今年以來，在上級的指導下，通過全鎮的共同努力，我鎮食品安全工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在一些不容忽視的問題。一是農村食品安全隱患明顯。目前，我鎮食品流通市場的主體仍是貿易市場和小商店。由于群眾自我保護意識薄弱，容易成為假冒偽劣食品的侵權對象；二是初級農產品加工條件差，生產設備簡單，生產場所簡單，生產工藝落后，存在安全隱患。

所有這些問題都需要在今后的工作中采取有效的措施來解決。一是加強宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學知識，提高人們的食品安全意識和自我保護能力；二是加強合作，共同管理，食品安全監督涉及廣泛，監督環節多，需要投入大量的人力、物力、能源，也要求各部門加強措施，加強合作，形成合力，確保食品安全。

簡而言之，食品是人類生存的必需品，涉及成千上萬的家庭。食品安全監督在凈化市場環境、促進經濟發展、創造和諧社會、創造安全方面發揮著決定性作用，必須高度重視，因此，在未來的食品安全工作中，鎮將繼續鼓勵，依法監督，促進鎮食品安全工作有序健康發展，以實際行動維護人民的根本利益。

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