酒店食堂承包的合同是什么?

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酒店食堂承包合同范本

甲方應根據需要將食堂承包給乙方進行經營管理。經友好協商，甲乙雙方共同遵守本協議：

一、 合同雙方：

發包方： (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

二、 承包期限：

____________________________________________

三、 具體內容：

1、甲方有員工__________________________________________________________（　）晚餐為人民幣_____元()，夜宵為人民幣____元，供乙方辦理食品。

2、甲方免費為乙方提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用餐人數通知乙方食堂主管，乙方根據此人數準備用餐量。

4、甲方應在乙方交接前進行盤點，剩余的糧油和副食品由乙方按價格接收。合同終止時，甲方應按價格接收乙方剩余的糧油和副食品。

5、乙方應向甲方支付半個月的伙食費。結算時，乙方應出具半個月的用餐明細表，并與甲方核對。甲方應在三天內以現金方式一次性支付乙方的伙食費，不得拖欠。

6、經營期間，雙方應按合同條款配合，雙方不得無緣無故輕率解除合同。

四、 甲方責任：

1、 提供設備維護。

2、 為乙方工作人員提供住宿，包括水費和照明用電費。

3、 甲方免費提供廚房使用的燃料、水、電。

4、 不得隨意停止承包和增加收費項目。

5、 甲方必須提前預測就餐人數，甲方應對失誤造成的后果負責。

五、 甲方權限：

1、 甲方有權對乙方進行衛生、安全、公安、消防、綜合治理、監督等各種行政管理，特別是禁止發生食品中毒事故。一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作（無特殊情況），甲方有權追究乙方責任。

3、 甲方有權對食品質量和衛生服務的數量進行監督檢查。乙方未達到食品質量的，甲方有權要求適當的賠償或終止本協議。

4、 甲方有權根據食堂工作情況和員工意見，采取其他方式進行食堂管理。

5、 承包人違約時，甲方應立即通知乙方，乙方應盡快調查落實，并將處理結果告知甲方。

6、 除特殊情況外，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、 乙方違約，甲方有權終止合同，給甲方造成損失的，應當報法院或者仲裁機關處理。

六、 乙方責任：

1、 做好甲方消防、廠規、治安工作。

2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行體檢，費用自理。

3、 經營場所定期防鼠滅蠅。

4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按照食堂操作規程和衛生管理制度執行。

5、 必須保證食品質量，控制采購渠道和采購質量，嚴禁購買變質發霉的食品，確保放心肉類衛生，實現食品衛生內部和環境衛生，經上級部門檢查合格。

6、 乙方工作人員必須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

7、 乙方必須按甲方規定的時間作息，按時開餐。開餐時間由甲方規定。如有變化，應提前通知乙方。

8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方的規章制度，不得隨意進出甲方車間等禁區。違反規定的，甲方可以依照規定處罰。

9、 乙方應合理使用甲方廚房現有的設備和餐具，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞或丟失，否則折價賠償。

10、經營業務僅限于食品服務，方便甲方服務人員。

11、乙方在操作過程中應自行承擔材料費，食堂工作人員所需的勞動資金和勞動保險費用由乙方承擔。

七、 乙方權限：

1、 有權自主經營，自負盈虧。

2、 有權自主聘用，調用工作人員。

3、 甲方違約乙方有權終止合同，并向法院或仲裁機關報告。

4、 如果市場價格上漲過高，乙方有權在連續兩個月虧損的情況下向甲方提出增加伙食費用。甲方應盡快進行市場調查。如果情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、 其它：

1、 乙方因不可抗力造成損失時，不承擔甲方財產和設施的經濟損失。

2、 甲乙雙方員工應保持相互尊重，盡量不發生摩擦，更不用說打架等案件了。因追究責任造成的傷害，由不合理的乙方負責。 精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫

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