酒店承包合同范本(集錦11篇)

隨著經濟的快速發展進步，在擬定合同內容的時候，要避免一語雙關或其他含糊其詞的內容，我們應該如何起草一份正規的合同？下面是我們為您整理的熱門話題“酒店承包合同范本”，歡迎分享給你的朋友！

酒店承包合同范本【篇1】

甲方;

乙方;

雙方經過相互信任自愿、平等的協商達成一致，現就廚房承包事項達成協議如下;

一. 甲方權利與職責

1甲方把維也納國際酒店廚房承包給乙方管理運作。其中包括吧臺水吧員和廚房殺洗勤雜工。如;包含英皇會所的冷菜出品，廚房整體工資為貳萬柒仟元整(￥：27000元)每月的工資發放為次月___日，餐飲部營業時間為早上7;00~凌晨1;00點。聘期為___年，從______年___月___日起至 _____年___月___日止，期滿如需繼續聘用必須另行簽訂協議。

2甲方提供乙方工作所需的設備和工作環境的義務。

3甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

4甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(集體宿舍)。

5甲方如對主干廚師能力不滿。有要求乙方更換的權利。 6乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當出罰。

二、乙方權利與職責

1在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

2乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方需求，三個月網為試運行期，三個月考核過后乙方保證達到 ____的毛利率。如達不到所要求的毛利率，將按1%的毛利率300元的比例核算在工資中扣除。以此類推(核算毛利率不含早餐，早餐每位15元由客房劃撥為餐飲部)。

3乙方應組織每周召開一次菜品討論會并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出叁道新菜品)。

4乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜，節日菜及特價菜。不定時舉辦如美食節等活動。

5因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔，乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成的負傷，不但不報銷任何費用還將追究其乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職營私舞弊，對酒店利益造成重大損失或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后一律不準兼職，乙方人員在辦理入職時需繳納工作服押金叁千元整(￥：3000)，受聘結束時，可退還。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方商業機密。

10、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，乙方須在甲方找到廚師后方可離職，否則一切后果自負。

三、違約的處理辦法如下：

1、欠發工資和獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議。

3、工傷事故為按協議處理視為違約。

4、雙方可以刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償違約金貳萬元整(￥：20____0)

四、本協議未盡適宜經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

五、本協議在執行中經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效，本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：

______年______月______日

乙方代表簽字：

______年______月______日

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