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經理個人述職報告 篇5
今年在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我仔細履行崗位職責,幫助部門經理同全體員工一道,端正態度、克服困難、扎實工作,順當完成了各項工作任務。以下是我的述職報告。
一、思想學習方面
時刻提示自己要加強學習,作為餐飲部副經理。不斷提高自身綜合素養和工作力量,以適應款待所和餐飲部的進展需要,成為下屬員工的貼心人主心骨首先學習現有的制度標準,并從工作實際動身,積累管理服務中的好閱歷好做法,不斷完善制度標準,通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發覺新問題、新狀況,吸取別人的慘痛教訓,反思自己的工作不足,自己在工作力量和管理水平上,有了肯定的提高。
二、履行職責方面
在過去的一年里我仔細履行副經理崗位職責,樂觀完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務,努力做到狠抓平安促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級,多次組織、參加一些常規性的培訓,并對培訓的方案、內容和考核題目進行了完善更新;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務多這一特點,在工作中執行走動式管理,盡量在第一時間把握狀況,發覺問題能夠快速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務質量的穩定和提升,發揮了自己的職能作用。
三、存在差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成果,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果,我的工作力量、管理水平,與上級領導的要求和實際工作需要還有差距,學問結構不夠全面,制約管理水平的提升。制度執行不夠堅決,管理工作有時被動。行業信息把握不準時,創新力量明顯不足。對員工業務抓的不夠,整體服務水平提高不快。
要強化個人學、注意實踐,不斷完善學問結構,提高自身的綜合素養和駕馭工作的力量,當好領導的參謀和助手,當好下屬員工的`帶頭人。要加大制度執行的力度,充分調動自己的主觀能動性,動腦筋想方法,堅決把上級領導的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中去。要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業的進展趨勢,把握周邊同行的新動向,汲取別人家的好閱歷好做法,結合本部門的實際狀況,開創性的完成工作。
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