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官船停泊之際,鳳嬌娘娘忽聞到一陣清香,回眸但見這座被沅水環抱的小山,峰巒峻秀,茶園蒼翠,山上有一座仙鶴亭,亭內涼風習習,正好停下來一歇。鳳嬌娘娘一行人登上碣灘山,品嘗到鄉民敬獻的碣灘茶。看那碣灘茶為綠茶,其形、色、香、味均很獨特,外形條索緊細,挺秀顯毫,色澤綠潤,內質香高持久,有栗香氣,滋味鮮醇甘爽,飲后回甘,沖泡后湯色黃綠清透,杯中茶葉時起時落如銀魚游翔。更有趣的是,近者因“醉”而不聞其香,遠者因“渴”倒倍覺芬芳,一人品茶滿屋香氣。鳳嬌娘娘覺得甜醇爽口,十分欣賞,贊不絕口,便帶回朝廷。唐睿宗也覺此茶不錯,龍顏大悅,賜給文武百官品飲,大家都異口同聲贊賞。清香爽口的碣灘茶從此被列為貢品,每年朝廷派人來監管督制茶葉,作為貢茶上貢朝廷。
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