首頁 > 故事 > 民間故事 / 正文
我們都看過革命戰爭時期的電影或電視劇。解放區最缺的是什么?是鹽和藥。這里不談醫學,只講鹽的故事。
從封建社會到解放初期,中國人吃海鹽——也有人稱之為大子鹽。這種鹽像冰糖一樣快,一小塊。吃的時候有時候會把它弄碎。這種鹽味道更好。到目前為止,人們還說大子鹽很好吃。雖然味道咸,但咸味似乎和今天吃的井鹽或巖鹽略有不同。
現在我不吃海鹽了。現在我吃井鹽或巖鹽。與解放前相比,吃鹽真的很不一樣。可以說到處都是大超市、小店、村頭小店……到處都可以買到鹽。眾所周知,在舊社會買鹽是一件很難的事情。
在舊社會,交通不便,海鹽在遙遠的南海鹽場,普通人不可能直接去南海買鹽,只有一些鹽販子,攜帶方式,為了賺錢,不怕路,不怕山,不怕搶劫盜賊……把海鹽從遙遠的南方運到北方賺很多錢。
為了賺錢,這些大鹽商把鹽分發給賣鹽的小販,也就是兩個小販,讓他們用籃子裝鹽,走街串巷賣鹽。
小商販賣鹽也在做苦不堪言的工作。因為當時的農民手里沒有現成的鈔票或銀子,所以在巷子里賣鹽的人不能及時把鹽換成硬幣。他們只能用鹽從農民手里換雞蛋,然后賣雞蛋,從中賺幾個小錢養家。自古以來,我國就沒有關于換鹽——一斤雞蛋三斤鹽,解放后基本延續了一斤雞蛋三斤鹽的老價。改革開放前,鹽是一角六分一斤,雞蛋是四角八分一斤,一斤雞蛋還能買回三斤鹽。鹽似乎是人們生活中不可或缺的寶貴東西。
俗話說:鹽巴是百位之首;更生動的說法是:吃遍天下鹽好,走遍天下娘好。可見鹽對人們的生活有多重要!
解放前,坡山縣石窩鄉谷家屯有一戶人家。主任的男人叫谷小軒。他有三個男人和兩個女人。當他的妻子生下她最小的女兒時,她死于病毒感染。谷小軒家只有一畝多的薄田。六口人吃穿。他們過著非常貧窮、艱難和痛苦的生活。
說到吃鹽,谷小軒也偶爾用雞蛋換幾兩鹽,做出來的菜,孩子們自然吃得很香。然而,我不知道為什么,去年炎熱的三伏天,家里養的兩只老母雞死了。從那以后,家里再也沒有吃過咸飯。有一次,顧小軒賣掉了家里存放的兩條鐵條,買了兩條腐爛的咸魚。幾個孩子分別吃了一條,還剩一條。顧小軒用鉤子勾住腐爛的咸魚,掛在桌子上。他對孩子們說:如果有人覺得食物很淡,想吃咸飯,他會抬起頭來看看掛在桌子上的咸魚,你會覺得你的食物很咸。”
孩子們很聽話。每當他們覺得飯太淡時,每個人都會有序地看一眼。然后又吃了一頓飯。有一次,吃午飯的時候,谷小軒的大兒子谷秋生剛看了一遍,然后又看了一遍。結果谷小軒最小的女兒谷菊花看到了,她大聲說:爸爸,我大哥剛才多看了一眼。顧小軒知道看了爛咸魚,飯還是淡的,聽到小女兒說到這里,就對小女兒說:咸死他!”
同志們,我們現在活躍在世界各地九州的中國人大多出生在紅旗下,生長在蜜罐里。他們不知道缺鹽的味道是什么。有時他們總是吃東西。他們不缺油、鹽、醬、醋。他們仍然認為食物沒有味道。想想舊社會缺鹽的味道,我們應該滿足它! 精品小說推薦: 昔日落魄少年被逐出家族,福禍相依得神秘老者相助,從此人生路上一片青雲! 我行我瀟灑,彰顯我性格! 彆罵小爺拽,媳婦多了用車載! 妹紙一聲好歐巴,轉手就是摸摸大! “不要嘛!” 完整內容請點擊辣手仙醫
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