為什么天水麻辣燙這么受歡迎?

在過去的兩年里，“潑水的財富”非常流行。從早期的淄博到后來的哈爾濱，2024年終于輪到甘肅天水了。因為甘肅麻辣燙好吃到火出圈，天水開通了麻辣燙公交專線，當地市民自發送水果歡迎外國游客，主動為來吃麻辣燙的游客放棄位置。。。“辣子看起來紅，一點也不辣。”比甘肅麻辣燙更熱的是天水人的熱情。

淄博燒烤、爾濱凍梨相繼出圈后，甘肅麻辣燙也毫無征兆地在網上走紅。甘肅麻辣燙的火爆來自網友2月13日發布的一段視頻。照片中，一碗撒著甘谷辣椒和麥積花椒的麻辣燙，再加上甘肅特色的手搟面粉，即使隔著屏幕，也讓網友們流口水。此后，來自全國各地的游客涌入天水，只為吃上這口鮮香麻辣的天水麻辣燙。天水麻辣燙迅速成為天水獨有的美食標簽。

看著天水“淪陷”，當地朋友立即站出來指路——甘肅麻辣燙不僅僅是天水，蘭州、張掖、定西、隴南都有不同的麻辣燙風味，家家戶戶都很好吃。

關于天水麻辣燙的起源，有各種各樣的說法。其中最具傳奇色彩的是，它是由一位四川老兵退休后帶到甘肅天水的。老兵改進了四川麻辣燙，結合當地食材，形成了獨特的天水麻辣燙。這種麻辣燙以麻辣為主，融入了鮮、香、甜、滑等多種口味，令人難忘。

事實上，不能說這碗麻辣湯與甘肅的歷史文化遺產無關。一些媒體分析了天水麻辣湯爆炸的主要原因是美味。當地小吃可以在一定時間內保持一定的流量，清明節假期即將到來，天水旅游數據仍呈顯著增長趨勢，表明天水麻辣湯的味道和質量確實得到了游客的認可。

談到改賣天水麻辣燙的初衷，店主說，他有一個在甘肅做生意的叔叔告訴他，天水麻辣燙最近走出了圈子，于是他迅速改造了原來的火鍋店。

據天水市文化旅游局網站3月4日一篇文章介紹，一碗麻辣燙帶火了一座城市。全國麻辣燙看甘肅，甘肅麻辣燙看天水。過去，“甘肅天水麻辣燙”頻頻在各大社交平臺上登上熱搜榜，累計播出量達8億次，被大家稱贊為“推薦全國推廣”，可以說是完全爆發。

近日，“甘肅天水麻辣燙”走紅，在各大社交平臺上登上熱搜榜，受到網友的好評，并大喊“建議全國推廣”。許多游客來天水只是為了吃一碗正宗的麻辣燙。天水還開啟了寵物粉模式，連夜刷墻鋪路，開通麻辣燙專線，比甘肅麻辣燙更熱，是天水人的熱情。

天水麻辣燙之所以受歡迎，不僅是因為它的美味，更是因為它背后的甘肅文化。這種食物的流行不僅讓全國人民想起了天水，也讓天水想起了自己獨特的魅力。從麥積山石窟到今天的麻辣燙，天水一直以自己的方式講述著這片土地的故事。

3月16日，在天水市秦州區天水名優小吃城，商家準備為游客加工麻辣燙。近日，繼淄博燒烤和“爾濱”凍梨之后，甘肅省天水市麻辣燙走出圈外，大批游客前往當地品嘗“天水麻辣燙”。新華社發布

甘肅麻辣燙最近走紅，吸引了不少食客前來品嘗。這種小吃以其麻辣可口的特點，滿足了公眾對美食的追求。據悉，天水麻辣湯的湯底是當地生產的，如甘谷紅辣椒、武山花椒等。這些原料的獨特風味為麻辣湯增添了濃郁的地方特色。與此同時，天水麻辣燙的食材也非常豐富，讓食客在品嘗的過程中可以享受到各種美味佳肴。面對強大的客流，店主們以飽滿的熱情和真誠，讓食客感受到甘肅人民的熱情好客，也讓他們期待下一次甘肅之旅。正是這種對美食的執著追求和對傳統工藝的執著，使天水麻辣湯在眾多小吃中脫穎而出，成為當地一張亮麗的美食名片。

甘肅天水，一座以麻辣燙聞名的城市，再次成為2024年旅游旺季的焦點。游客們涌向這座城市品嘗正宗的麻辣燙。那么，為什么天水麻辣燙這么受歡迎呢？

過去兩周，天水市麻辣燙訂單環比增長180%。攜程數據顯示，近一月（2月12日至3月12日）平臺關于天水旅游和天水麻辣燙相關策略的內容激增。目的地是甘肅天水的整體旅游訂單量同比增長20%以上，其中酒店訂單同比增長40%以上，門票訂單和天水搜索量都有不同程度的增長。

這一波熱度帶火的不僅是天水麻辣燙，還有一場全方位的“味蕾游”。根據JD.COM消費與產業發展研究院發布的《甘肅天水麻辣燙消費觀察》，近兩周，在天水麻辣燙相關產品中，甘谷干辣椒和甘肅麻辣燙調味料的營業額分別環比增長了10倍以上和9.2倍。天水辣椒面、天水油潑辣子、甘肅手工粉、定西土豆的營業額環比增長100%以上。 精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫