三分鐘后,高壓鍋煮綠豆粥,突然爆炸,廚房一片狼藉

最近，廣西桂林。男人煮羊肉爆炸高壓鍋穿過屋頂。視頻發布者鄧先生說：燉羊肉招待客人，大約15分鐘看不見氣，剛準備關火爆炸，鍋蓋彈到墻上留下痕跡，然后掉進米缸，鍋飛到屋頂彈出一個大洞。鍋用了很多年，羊肉和水放得更多，肉堵塞了排氣孔，幸運的是，他和他的朋友沒有受傷。

高壓鍋非常強大，可以被稱為一把巨大的槍！出乎意料的是，它在新年前就開始射擊了。在正常情況下，正確操作高壓鍋烹飪不會引起爆炸。高壓鍋爆炸的原因可能是由于使用不當——堵塞排氣閥，或高壓鍋質量不合格，

現在開始思考飲食問題。前幾天看了一篇科普文章，講的是冬天多吃羊肉養生，羊肉溫補身體。于是我去菜市場買了一斤多的羊肉。先用冷水清洗幾次，去除雜質，然后在熱水中綽綽有余，去除血液和浮沫。水龍頭下清洗后，放入高壓鍋中，加入大塊洋蔥、姜和大蒜，開始煮沸。大火煮到高壓鍋冒氣后，轉小火慢慢煮一個小時，直到骨頭上的羊肉用筷子拔出來腐爛。打開高壓鍋蓋，羊肉湯的獨特香味相當誘人。

近日，江蘇省連云港一位老人用高壓鍋煮綠豆粥爆炸，廚房一片狼藉。兒媳張女士說，高壓鍋已經用了15年了。當時，婆婆煮的綠豆粥已經煮好了。小火關閉后，后人離開廚房。三分鐘后，鍋突然爆炸，廚房的玻璃和煤氣爐都碎了。據推測，綠豆皮應該堵塞排氣孔。幸運的是，廚房里沒有人。

高壓鍋燉30分鐘后，蒸汽排出，然后在安全條件下打開鍋蓋。羊肉煮熟后，房間里充滿了香味。這時，我們準備了一個電動火鍋，把燉羊肉轉移到火鍋里，加入剛準備好的蔥和胡蘿卜，見下圖。

山東一位女士用高壓鍋煮粥時，排氣閥被米粒堵塞。在手動排氣過程中，高壓鍋爆炸，導致面部和胸部大面積燙傷。記住不要用高壓鍋煮粥。粘稠的粥容易堵塞安全閥出口，造成壓力過高。此外，高壓鍋應注意清潔和維護。如果發現安全隱患，應立即停止使用。

9月23日，江蘇省連云港。一位老人用高壓鍋煮綠豆粥。綠豆粥煮熟后，他關掉了小火，離開了廚房。離開廚房三分鐘后，高壓鍋爆炸，廚房的玻璃和煤氣爐被炸毀，廚房里到處都是綠豆粥。兒媳張女士說，她的岳母以前煮粥很好。這一次，綠豆在煮粥時堵塞了排氣孔，導致爆炸。幸運的是，人們很好。（操作：馬寧）返回搜狐查看更多信息

高壓鍋可以縮短食物的烹飪時間，但在煮粥和豆類時，不能使用高壓鍋，因為這些食物會有大量的氣泡，從而堵塞氣孔。一旦氣孔被堵塞，高壓鍋就會隨時爆炸。

2.在鍋里燒水，將羊肉溫水煮2分鐘，主要是為了去除里面的血液泡沫，煮沸后取出，用溫水沖洗，避免肉收縮。將半鍋溫水倒入高壓鍋中，放入羊肉中，加入幾個干辣椒，大火燒至上氣，轉中火壓15分鐘，將羊肉煮熟。

4.羊肉煮30分鐘后，加入白蘿卜、料酒、蠔油、醬油、胡椒粉、姜片、蔥花，蓋上蓋子，小火繼續煮20分鐘。湯里仍然沒有鹽。（有些羊肉耐煮，時間太短，達不到成熟標準，因此在烹飪過程中也可以考慮使用高壓鍋或延長烹飪時間。

煮羊肉和羊湯有訣竅。把肉放在高壓鍋里，加入三個人燉面條所需的水。放幾粒胡椒粉和一塊姜。最重要的是放一片白芷。羊湯味道很濃。

武漢市洪山區的陳女士在一家新開的超市幫助員工做飯。2023年8月1日用高壓鍋煮綠豆湯時，高壓鍋突然“爆炸”，陳女士被氣流掀翻在地，導致手臂斷裂。

2月19日，四川省瀘州市王女士聽到廚房的巨響，迅速跑進廚房，發現高壓鍋爆炸了。她突然抬頭看了看屋頂。出乎意料的是，屋頂被高壓鍋蓋砸碎了。 精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫