一碗螺螄粉到底有多“上頭?柳州人常說“扛得過山珍海味,卻躲

一碗螺螄粉到底有多“上頭”？柳州人常說“扛得過山珍海味，卻躲不過每天一碗粉”。螺螄粉起源于20世紀70年代和80年代，具有“酸、辣、鮮、涼、燙”的獨特風味。在其發展的前30年里，螺螄粉只作為當地特色小吃出現在柳州街頭攤位或夜市。近年來，隨著米粉生產、物理殺菌、真空包裝等生產包裝技術的進步，袋裝螺螄粉在國內外市場很受歡迎，方便國內外冗長粉絲隨時隨地享受柳州巷的美味。(圖片來源:視覺中國)

2023年，柳州實施了“螺螄粉進京”項目，推動螺螄粉走出去。2023年5月，柳州螺螄粉憑借紀錄片《舌尖上的中國》進入全國消費者視野。高曝光率帶來了大量訂單，但傳統的家庭作坊生產螺螄粉難以保證生產安全和產品質量，袋裝螺螄粉市場準入成為當時亟待解決的問題。

從街頭小吃到入室，從“現煮大廳食品”到包裝產品，從當地食品到熱銷世界，柳州螺螄粉成為廣西當地食品的標簽，實現了“中國風味、壯鄉智慧、柳州名片、柳南標簽、美麗鄉愁”。

柳州人喜歡吃蝸牛，它的歷史可以追溯到2萬年前。柳州人吃蝸牛的方式更有創意。炸蝸牛、煮蝸牛、蝸牛鴨腳鍋等烹飪方法層出不窮，蝸牛粉迅速“出圈”，深受國內外食客的喜愛。煮熟的蝸牛浸泡在鮮紅油亮的湯中。食客用牙簽“冗長”吸滿湯的蝸牛肉。美味的食物伴隨著Q彈的味道縈繞在他們的嘴里。（圖片來源：視覺中國）

(觀察者網訊)這兩天來自大陸的螺螄粉被炒作成“統戰食品”。據臺灣省聯合新聞網1月15日報道，倡導“臺獨”的臺灣省“基進黨”臺南市議員李宗霖當天表示，最近一款大陸螺螄粉食品輸入臺灣省，包裝上寫著“你是中國人，我也是中國人，四舍五入就是我的人”。李宗霖聲稱這個標語“統戰意義濃厚”，要臺當局下架商品，涂銷“統戰”標語。

李宗霖(左)透露，最近從大陸輸入了一種螺螄粉食品，包裝上出現了“你是中國人，我也是中國人，四舍五入，你就是我的人”等字樣。圖自臺媒體

15日，綠色媒體《自由時報》等島內媒體炒作，倡導“臺獨”的臺灣省“基進黨”臺南市議員李宗林爆料大陸“統戰食品滲透臺灣省”。原因是最近臺南代理商代表的一種大陸螺螄粉食品輸入臺灣省，包裝上出現了“你是中國人，我也是中國人，四舍五入，你就是我的人”的文字。李宗林聲稱這些話“統戰意義濃厚”，建議下架。

【環球網綜合報道記者趙友平】綠色媒體《自由時報》等島內媒體15日炒作，倡導“臺獨”的臺灣省“基進黨”臺南市議員李宗霖爆料大陸“統戰食品滲透臺灣省”。原因是最近臺南代理商代表的一種大陸螺螄粉食品輸入臺灣省，包裝上出現了“你是中國人，我也是中國人，四舍五入，你就是我的人”這句話。李宗霖聲稱這些話“統戰意義濃厚”，建議下架。對此，島上有網友諷刺道：好可怕哦，買包螺螄粉吃會被“統戰”嗎？

《條例》進一步明確政府職責，規劃指導柳州螺螄粉產業發展，全面提高柳州螺螄粉原料質量和安全生產，指導柳州螺螄粉餐廳標準化管理和品牌升級，支持柳州螺螄粉預包裝生產企業創新發展，促進柳州螺螄粉原料產品流通交易，提高柳州螺螄粉產品質量，實施市場監管，促進柳州螺螄粉品牌保護和權利保護。加強對柳州螺螄粉產業的支持和服務，加強柳州螺螄粉文化的推廣與融合。

隨著柳州螺螄粉成為網絡名人的美食，柳州螺螄粉出口國內外，成為柳州的“金名片”。圖為廣西柳州一家預包裝(袋裝)螺螄粉企業，工人們加班生產備貨，為“雙十一”購物嘉年華做準備。(中新社記者王毅照片) 精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫