2024年清明節手抄報材料

2024年（5）清明節手抄報材料

清明茶

茶中的寵兒是“清明茶”，尤其是新茶。清代《隴蜀余聞》中有這樣一句話:“蒙頂貢茶從唐朝到清朝，幾千年來一直是官員，每年都在貢獻，供皇室‘清明節’祭天祭祖。”

然而，“清明茶”的說法現在已經不多了。不知何時，它已經成為大家追捧的“明前茶”。其實“明前茶”還是指新年的第一茶，只是提到了清明之前的采摘時間。

春天過后，氣溫適中。此時，新采的茶色澤翠綠，葉子柔軟；冬季休眠后，氨基酸、維生素等營養成分略豐富，口感清新；而且春茶一般沒有病蟲害，不需要使用農藥，茶葉也沒有污染。

此外，“明前茶”之所以最貴，還有另一個原因。

要知道，清明節前，氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度慢，能達到采摘標準的產量很少。“稀缺是最昂貴的”確實是一個真實的寫照。

清明節前采摘加工的茶葉是否叫“明前茶”？

原來，我國茶葉生產面積廣，可分為西南茶區、華南茶區（包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等）、江南茶區和江北茶區。

西南茶區和華南茶區位于中國南部，春天來得更早。每年春節期間，這些地區都開始采茶，直到清明節，頭茶采摘已經超過兩個月了。但江北茶區并非如此。雖然季節已經到了清明節，但它還沒有真正開采出來。

因此，只有江南茶區的第一批綠茶才能真正被稱為“明前茶”。因為綠茶（烏龍茶）要等到鮮葉半成熟才能開采，所以“清明茶”基本上并不重要。

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