家鄉風俗三年級作文5篇

家鄉風俗三年級作文(精選篇5)

石城肉丸圓圓的，家鄉的美食香甜可口。所以，我喜歡石城肉丸。

我的家鄉石城是客家文化的發源地之一，被稱為“客家搖籃”。幾千年的歷史孕育了深厚的客家文化，創造了具有地方特色的客家風情。其中一種代表客家人熱情好客、崇尚禮儀的傳統民俗——吃肉丸。

石城肉丸是用瘦肉和紅薯粉做成的。它圓白相間，味道鮮美柔軟，口感松散。它是石城家家戶戶過年必備的美味佳肴，也是石城人紅白宴席的主菜。如果沒有肉丸，就不像過年，也不像宴會！

石城肉丸雖然好吃，但幾十年前，人們要吃肉丸，就要花點苦力。當時沒有肉丸機，每個房間都有一個或幾個特別鑿的石碗，一個或幾個用硬雜樹做成的木槌。將瘦肉切成塊，放入石碗中，用肉錘將肉塊打碎成糊狀，然后加入適量水和一定比例的紅薯粉，加入少量鹽，最后用肉錘將肉和粉打勻，直到有光澤的固體坯料。要打好一碗肉丸，疲憊的人常常汗流浹背，腰酸腿痛，甚至手上長血泡。

石城人大多喜歡吃肉丸。孩子們吃肉丸更有趣。我記得六七歲的時候，我們家回老家過年。家里的肉丸蒸好后，奶奶讓我吃肉丸。我只是用兩根筷子，每根串上三四個肉丸，走到樓下的院子里，叫鄰居的孩子一起品嘗。哇，三四個孩子突然來了。我把肉丸分給了我的朋友，每人兩個，但是我沒有，所以我不得不等一會兒回家吃。看著孩子們一拿到肉丸就迫不及待地往嘴里送，并連連說：“好吃，好吃！“我心里很開心。

石城肉丸味道鮮美，聞名于世，甚至聞名于世。20__年，它被列為江西省非物質文化遺產。

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