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清明節習俗作文(五)
在我的家鄉建德,有清明節包清明節的習俗。不,清明節快到了。奶奶從老家帶來了艾草米粉團,打算包清明給我吃。 奶奶說,這個清明節的美味取決于餡料。于是我們開始精心準備餡料,鮮嫩的竹筍干。
在我的家鄉建德,有清明節包清明節的習俗。不,清明節快到了。奶奶從老家帶來了艾草米粉團,打算包清明給我吃。
奶奶說,清明節的美味取決于餡料。于是我們開始精心準備餡料,包括嫩竹筍干、水豆腐和晶瑩剔透的白蘿卜絲。為了增加香味和鮮味,奶奶還在餡料里放了大蒜和肉丁。餡料的顏色也很精致。看,奶奶還加了鮮艷的胡蘿卜絲。就這樣,一盆色香味俱全的餡料準備好了。
接下來要做皮。奶奶先把淺綠色的艾草米粉團揉成一團,放在鍋里蒸。蒸了大約一刻鐘后,艾草的香味撲鼻而來。更神奇的是,原來的淺綠色艾草團變成了翠綠色,就像一個完美的翡翠球。奶奶把蒸好的艾草團拿出來,用力揉,揉成長條,把長條切成塊,再揉圓。最后,用搟面杖把它滾成圓皮。這是一個繁瑣的程序啊,我的眼睛都花了,可奶奶卻得心應手,忙而不亂。我覺得奶奶的手真的像魔術師的手。奶奶搓、壓、滾的艾草皮都是圓的,像十五的月亮。看到剩下的米粉團不多了,我急得直跺腳,喊道:“奶奶,讓我試試吧!讓我試試!奶奶給了我一個又大又圓的艾草團。我迫不及待地想抓起奶奶手里的搟面杖,把它滾到艾草團里,但它就像一個淘氣的包,不斷地改變鬼臉,一會兒在這里鼓出一塊,一會兒在那里凹進一個角落。我心想:這次奶奶要笑我嗎?我緊張地抬頭看著奶奶,奶奶笑著對我說:“很好,第一次可以滾得這么圓,接下來這些都屬于你。“得到了奶奶的表揚,我更有活力了。這一次,我控制好力量,拿著搟面杖小心翼翼地在艾草團上滾動,不斷改變方向。我滾皮一個比一個好,這讓奶奶稱贊“真圓!真圓!”
最后,只剩下“包”的過程了。我看到奶奶先在皮膚上加了一大勺餡料,然后把皮膚對折粘牢。最后,她像魔術一樣扭了幾下。皮膚的邊緣變成了鋸子般的蕾絲。“鋸子”的鋸齒排隊均勻。清明節就像媽媽用的半月形梳子。真漂亮!我也向奶奶學習,一步一步地做。看著我做的“丑小鴨”,我高興地笑了。
奶奶說我的小手真巧。我第一次做清明節的時候,做得很像。端午節到了,我得教我做粽子。
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