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中秋節作文關于月餅(篇2)
人人吃過月餅,但你吃過自己動手做的月餅嗎?
今天,我和小伙們來到南塘老街“中華老字號”趙大有店鋪。面點師把月餅皮給每個人分了6小塊,師傅告訴我們那面皮可是要耗費很多材料和很多時間才做出來的。然后又發一團大大的水果餡。餡透明色,看上去味道很好。我用發下的工具搟面杖把皮壓平,然后把餡放進去。我很納悶,這么小的餅皮怎么塞得下如此大的餡料? 其實這道工序特別需要技巧,面點師用他靈巧的手,把餅皮摁出一個凹形,然后用手輕輕一推,就成了一個“大坑”。我也躍躍欲試,雖然前兩次做得不夠好,幾次調整后總算搞定了。
接下來我把這個圓球塞進了帶有圖案的模具里,壓的時候不能太輕,否則花紋就沒了。如果太重,餡就可能露出來了。所以我非常小心翼翼,終于完成了烤制前的所有工序,我的心情無比激動。
面店師把所有月餅放進了烤箱,十幾分鐘后,香甜的月餅終于出爐了,噴香的味道可誘人了。不過要過幾天出油了才能吃。我想著回去和家人一起分享這獨一無二的月餅。
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