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元旦的習俗是吃餃子、年糕、燈籠和祭祖，放鞭炮。當然，為了保護環境，許多地區明確禁止燃放煙花爆竹，重點是團聚。

元旦的習俗也分為南北。吃餃子很受北方人的歡迎，年糕也很受南方人的歡迎。每逢元旦，北方人都會吃餃子。元旦吃餃子的習俗在明清時期蓬勃發展。《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀丈夫爭福。

元旦吃餃子的方式多種多樣，包括豬肉餡、魚餡、三鮮餡、韭菜餡、牛肉餡、羊肉餡、蘑菇餡、番茄蛋餡等，以及冠頂餃子、蝴蝶餃子、金魚餃子、蕾絲餃子等形式。

元旦吃年糕在明清時期很受歡迎，在南方也很受歡迎。明末《帝京景物略》第二卷有記載，“吃棗糕、日年糕”。

年糕和“年高”諧音有很好的寓意，也寄托著人們的良好希望。有詩說年糕:“年糕意味著深云，白色如銀黃金。年復一年，我期待著時間的好處，虔誠而沉默地祝福我的財富。”

早期，年糕被用來祭祀神靈和祖先，然后逐漸發展成家喻戶曉的美味佳肴。

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