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白露的起源白露有哪些風俗?
露水是白露節氣后的一種獨特的自然現象。白露是24個節氣之一,也是反映自然溫度變化的節氣。每年這個時候,白天陽光熱量高,太陽下山后溫度迅速下降,大氣中的水蒸氣在地面或近地物體上凝結成水滴。在早晨的陽光下,白如玉,晶瑩剔透,故名白露。讓我們了解一下白露節氣的起源和文化習俗
白露節氣的起源和文化習俗
白露的起源可以追溯到中國古代農業文明時期。據史料記載,白露季節是夏秋之交。秋風一升,露水就開始變濃,所以被稱為“白露”。在這個太陽術語中,天氣開始變冷,田野中的水蒸氣凝結成露水,甚至有些地方會出現初霜,這也標志著作物進入成熟期,是收獲的開始。
隨著白露節氣的到來,有許多民間習俗,其中最著名的是“賞菊”。菊花因其豐富的中國傳統文化特色和花卉語言的含義而受到人們的喜愛,成為白露節氣的代表花卉之一。因此,賞菊活動已成為白露節氣的重要文化元素之一。
秋天的前兩個太陽術語都很悶熱,秋天真的很涼爽。一般來說,在白露太陽術語之后,自白露太陽術語以來,它逐漸變得涼爽和干燥。隨著深秋,氣候由熱變冷,一切都隨著寒冷的生長而逐漸下降。由于晝夜溫差較大,靠近地面的水蒸氣在夜間冷凝,人們稱之為“露水”,也因其白色而被稱為“露水”。所以白露的名字就是這樣的。
風俗
①飲白露茶
白露茶是在白露季節采摘的茶。民間有句俗話說“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”。這時,經過夏天的炎熱,白露前后是它的另一個生長期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,也不像夏茶那樣干澀苦澀。它有一些過度的味道,給人一種恰到好處的感覺。輕輕一口,嘴唇和牙齒都充滿了醇厚的味道,深受老茶客的喜愛。
②吃番薯
紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和各種礦物質,含糖量達到15%~20%。它具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。中醫認為紅薯是良藥,有“長壽食品”的美譽。李時珍在《本草綱目》中說:“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”。人們認為白露吃紅薯可以使飯后不會發胃酸,所以在過去,農民習慣在白露節吃紅薯。白露養生吃什么?養生要訣是什么?
③啜米酒
湖南資興興寧、三都、遼江一直有釀酒習俗。每年白露節一到,家家戶戶都會釀酒,接待客人時一定要喝“土酒”。它的酒是用糯米、高粱等谷物釀造的,溫中含熱,略帶甜味,被稱為“白露米酒”。
白露季節的飲食習俗
據古籍記載,“八月節...陰氣越來越重,露凝而白。”每年9月7日或8日,太陽運行到黃經165度,為白露節氣。白露季節,氣溫逐漸降溫,炎熱的夏天已經逝去,暑氣逐漸消失。中國大部分地區天氣涼爽,云淡風輕。
在中國古代,白露被分為三個等候:“一只鵝來了;二等鳥回來了;三等鳥害羞。”這意味著在白露季節,鵝和燕子等候鳥南飛以避寒,鳥開始儲存干果和食物以備冬天。
為此,民間也形成了一些與白露季節有關的習俗。
一、 吃白色食材補身
白露季節,炎熱已去,人們的胃口逐漸好轉;為了應對即將到來的冬天的寒冷,我們開始補充身體。
相傳,為了與“白露”字面上的“白”相對應,有的地方在白露這天吃“十樣白”。
所謂“十樣白”,是指十種帶有“白”字的食材,如白芙蓉、白發苦等。有些地方吃“三樣白”,類似。據說食后可以滋補身體,去除風氣。
二、為孩子補露祛病
有的地方太白露,還有一種專門為孩子補露祛病的習俗。
如果孩子患有哮喘、尿床等疾病,白露當天,家人會宰殺雞鴨,煮熟后放入碗中,讓孩子帶到岔路口吃飯。吃完后,把空碗放在一條路上,孩子從另一條路回家。過了一會兒,家人去收回筷子。
據說這是因為白露的“露”和“路”諧音,白露把孩子的飯碗放在另一條路上,這意味著哮喘、尿床和其他疾病,通過白露,遠離孩子。
三、喝白露茶
南京不愧是六朝古都,南京人很會生活。他們也非常重視各種節日。
老南京人喝“白露茶”,品嘗獨特的醇香;
說到白露,南京人要喝“白露茶”。據說此時的茶既不像春茶那么嫩,也不像夏茶那么干,但有一種獨特的醇香,特別受老茶客的歡迎。 精品小說推薦: 昔日落魄少年被逐出家族,福禍相依得神秘老者相助,從此人生路上一片青雲! 我行我瀟灑,彰顯我性格! 彆罵小爺拽,媳婦多了用車載! 妹紙一聲好歐巴,轉手就是摸摸大! “不要嘛!” 完整內容請點擊辣手仙醫
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