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關注食品安全演講稿3
為加強學校食堂衛生安全工作的管理,落實管理責任,確保全校師生身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》,對食堂食品實行定點采購,現與食品供應商就食品安全簽定如下安全責任狀。
1、由食堂管理員統一把關,加強食品安全管理,嚴把食品衛生安全關,嚴把食品的采購關,積極防控食物中毒工作。
2、供應商必須具有良好的社會信譽,具有一定的經營規模,有營業執照、稅務登記、衛生許可證、健康證等證書,同時提供的食品必須符合規定標準,不得出售“三無”、過期變質或已開封食品。
3、肉類供應商向食堂供應的動物類食品必須經過檢驗檢疫,須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。
4、供應商應保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒,并系當天所宰殺的生鮮肉品。
5、若不遵守協議,造成食物中毒及食源性疾患的,經調查系此類食品所致,由其負完全責任。
此責任狀一式二份,富樂小學、食品供應商各執一份。
富樂小學:(蓋章)
年月日
供應商(簽字)單位責任人(簽字):
年月日
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