餐飲中秋節活動策劃方案【精選8篇】

餐飲中秋節活動策劃方案篇8

一、主題

__白酒，樂享中秋!

二、活動背景和目的

八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統節日——中秋佳節。中秋節是團圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規宴請相對平時明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節日期間消費相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經不在，白酒消費有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現尤為突出。

經過半年多的餐飲市場操作，我公司產品在保定現已基本完成布局階段，進入推廣和發展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產品在__市場具有了一定的影響力。

餐飲店的銷量與服務員的積極主動推銷有直接關系，所以刺激服務員對餐飲店的銷量有至關重要的關系。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者注意，增加消費者消費我公司產品的機會。

此次“__白酒，樂享中秋”活動目的：1、既是對淡季終端戰略的檢驗，同時也可提高全年的銷售業績。2、可在終端拉動消費，培養忠于我方的消費者，提升品牌形象。3、可以增加__產品在__市場份額。4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關系。

三、活動時間

20__年x月x日到20__年x月__日

四、活動內容

在選定的餐飲店就餐時間(根據具體店的正式上人時間確定)進行“樂享中秋”促銷活動，凡是在活動店的活動時間內消費本產品都可參加抽獎活動。

(一)活動一

餐飲店在x月__日至x月__日期間累計銷售__元__白酒系列酒品，公司可返餐飲店__白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次。

(二)活動二

餐飲店在x月x日至x月__日期間，一次性現金進貨__可享受返現金__元(或返x件精品)

注：以上兩項活動不重復累計，所贈產品均無標，無盒蓋費。餐飲店如需返現金，直接從所結貨款中扣除。

(三)店內促銷活動

1、消費__白酒盒裝任意產品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現場抽獎活動，中獎率為100%。實施范圍是在業務員提報的店內執行(每消費1瓶可抽獎1次，可以累積。)

2、服務員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票(以盒蓋為準)，獎項為不同金額現金，中獎率100%。

(四)獎項設置和控制原則

1、針對消費者的抽獎活動(在業務員提報的__家店)

本次促銷活動設一、二、三等獎和參與獎

一等獎：贈__白酒典藏1瓶(20個)

二等獎：贈__白酒精品1瓶(60個)

三等獎：贈__白酒小紅瓶酒1瓶(150個)

參與獎：贈打火機1個(400個)

2、針對服務人員的抽獎活動(獎票)

獎券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)

3、獎項控制：消費者抽到的酒類獎品需等結賬后在吧臺憑票領取。

五、活動執行細則

(一)餐飲店的選擇條件

選擇與我公司合作較好、有發展潛力的飯店。

1、餐飲店的地理位置：位于居民小區的聚集地或在市場人員眾多的地區，能起到戶外宣傳作用。

2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內宣傳作用。

3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數量在5—15個，不能沒有雅間。

4、餐飲店有我公司產品或者同意現在上我公司產品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。

(二)餐飲店的提報程序

1、參加活動的餐飲店由業務員根據需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現進行評定，決定其是否參加活動。

2、相關業務人員通知參加活動的餐飲店，要求在活動期間不安排其他產品的活動，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。

3、評定結果傳報相關業務人員進行準備，準備期不少于2天。

4、批準后1天市場部人員完成促銷用物料準備，促銷部人員完成人員準備。

5、活動前晨會相關人員進行安排：(1)物料盤點(2)人員明確崗位要求。

6、進行相關物品領取。

(三)基本流程

1、業務提報

2、評定回復

3、通知組織協調

4、進行前期準備

5、組織協調最后準備

6、實施

7、事后總結

(四)促銷活動廣宣安排

1、店門口有我公司x展架進行說明。

2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。

3、餐飲活動人員著工裝。

4、投放下的提示卡片(名片性質)。

(五)促銷用物料及時間安排

1、促銷用獎品(促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月__日)。

2、x展架畫面在x月__日確定x月__日印刷完成。

3、提示卡在x月__日確定x月__日印刷完成(前期設計有專人確定)。

4、抽獎箱x月__日完成。

(六)餐飲人員及職責

1、負責人：__

銷售促銷員1名，業務人員1名(負責前期的協調和店面的促銷活動)

2、市場部人員1名(負責前期的廣宣品準備和活動期間的監督協調)

六、廣宣文案及物料

1、x展架：最上側__白酒樂享中秋醒目標題;中部為活動內容;下圖為精品、珍品產品展示。

2、小x展架內容與大x展架保持一致。

3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動內容。

4、抽獎箱外用產品寫真。

七、活動執行時間進程

1、方案提報審核

2、物料準備在x月__日前完成

3、執行日期暫定x月x日—x月__日

八、執行報表

活動提報表

單店物料準備表

促銷品表

銷量表

九、活動所需物品及費用

(一)需要獎品申請(預估銷量100件精品50件珍品)

一等獎：__白酒典藏20瓶

二等獎：__白酒精品60瓶

三等獎：__白酒小紅瓶150瓶

幸運獎：打火機400個

(二)餐飲店服務人員獎金設置及原則

1、__元

2、__件__元/件=__元

(三)廣宣品制作

x展架

提示卡

小x展架

抽獎箱外用寫真

獎券600張

合計費用：x萬元

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