酒店個人工作計劃簡短13篇

酒店個人工作計劃簡短(篇3)

（二）餐飲總監工作計劃 1、統計9月份的餐飲部毛利率。 2、審核門店餐飲部前堂的.9月份工資。 3、協助店長安排好國慶長假的員工休息、包桌接待。 4、中旬對餐飲部10號結束的送券促銷活動進行書面分析。 5、完成餐飲部促銷方案。 6、每周跟蹤一次早餐。 7、門店酒水單統一價格，由酒水供應商免費制作。 8、書面整理南匯惠南鎮餐廳圖紙的一些建議 9、月底檢查領班的工作記錄。安排下月的工作計劃。 10、 招聘門店缺少職位員工。  （三）行政總廚工作計劃 1、本月按公司要求，順利完成9.18公司開張接待任（并總結在招待會議上的不足），廚房按時按標準完成接待任務。 2、為迎接下月10.2、10.3號大型定宴，廚房配合配送中心前往市場進行食品價格質量等檢查。 3、本月順利完成秋季新菜的推出和拍照。 4、每周三次門店的早餐檢查并監督食品衛生。 5、根據公司要求，針對南匯酒店布局進行營業狀況分析及人員安排工作。 6、針對10月餐飲預定量大，要求高，有針對性的抓緊從業人員的工作態度及食品安全衛生操作，順利完成接待任務。 7、秋季新菜菜譜的推出。 8、制定冬季菜譜前期準備工作，并在本月底完成定型及菜譜制作。 9、繼續完成個公司下達的南酒匯店工程項目（主要是酒店廚房布局）。

精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫

Tags：酒店工作計劃