酒店客房部工作總結及明年計劃

緊張而忙碌的一年即將結束。以下是酒店客房部工作總結及明年計劃，供您參考！我希望我能幫助你！更多精彩內容，請繼續關注云煙！

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作，有必要總結今年工作的得失。今年，客房部的工作始終密切圍繞建筑的中心工作和管理政策，嚴格管理，密切關注服務質量，特別是在業務指標方面，經過大家的努力mini bar、洗衣部的收入有了很大的提高，超額完成了大樓發布的業務指標，整體收入也完成了大樓的預算。以下是對部門工作的總結。

工作總體回顧：

一個企業的利潤是第一個目標，也是企業能否生存的唯一保證。一個部門的工作也要圍繞企業的中心工作做文章。客房部作為一個服務部門，為客人提供清潔、安靜、舒適、溫暖的休息環境是我們的首要任務，但同時，我們也負責為企業創造收入和支出。在過去的一年里，經過全體員工和部門管理人員的共同努力，有業務指標的部分在年初完成了成了業務指標。截至11月底，洗衣部收入為1、732、300.完成預算00元 123.30%去年同期收入完成:1,595,777.86元，mini bar收入:683，790.完成預算00元128.29%，去年同期完成收入：551,199.康樂部收入618元，429.00 去年同期收入734、674%，預算100.07%，.40元，從以上數據可以看出：洗衣部，mini bar與去年同期相比，收入有所提高。與去年同期相比，康樂部收入有所下降，這與取消游泳池按摩室（月租金1萬元）及周邊市場變化有關。在努力創收的同時，我們不忘節約。部門全年都在節約工作。在保證工作質量、不影響客戶服務的前提下，我們盡最大努力降低成本。我們知道節省的每一分錢都是建筑的利潤。在這方面，洗衣部門做得更為突出。年初，制定了嚴格的提貨采購制度，領導、主管、經理層層檢查，月提貨量嚴格控制在最低限度，廠房內無多余貨物。在使用洗滌劑時，按洗滌劑，采用稱重、刻度、檢查，在很大程度上避免不必要的人為浪費，在物品洗滌中集中洗滌，所有可以一起洗滌物品盡可能一起洗滌，避免機器不滿，大大節省了大量能源，員工工作量實際上增加，因為我們承擔了很多外部工作，通常是很多酒店物品一起洗，員工在洗不同酒店物品分別做不同的標記，洗后根據不同的標記分開物品進行下一個過程，工作辛苦乏味沒有做過這項工作很難想象，尤其是在夏天，炎熱的天氣車間里的溫度很高，更不用說工作了，即使呆了一會兒，也會渾身濕透，但員工沒有抱怨，每天都在努力工作。在洗衣部員工的意識中逐漸形成了節約一滴水、節約一度點的意識。在洗衣部員工的意識中逐漸形成了節約一滴水和一點節約意識。客房樓層在保證客服增加客房收入的同時，努力控制成本，讓每一位員工在日常工作中樹立約會意識。

部門采取的幾項措施：

1.客房逐漸更換三和一，取代了洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品，大大節約了開支，降低了成本。

2:客房停止提供冷水和冰服務，只在客人需要時補充，節約水能。

3.針對市政府對環境保護的要求，部分客戶用品（如牙膏、肥皂、梳子）取消了原有的外包裝，采用再生紙包裝，既滿足了環境保護的要求，又降低了價格，可以說殺死兩只鳥。

4.廢物利用，報廢的床單應該是內枕袋。

5：嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6:七層熱水七器關閉，雖然給員工的工作帶來了很多不便，但實施了節能工作。

今年客房還有一項重要的工作，13、14層改造工作，在土地復墾期間，為了使新改造的客房提前一天投入使用，客房部全體員工克服了許多困難，發揚了不怕困難、不怕疲勞的精神，每天在完成自己工作的基礎上，加班，持續戰斗，在很短的時間內完成房間物品的放置和清潔，確保房間及時出租，為酒店增加收入做出了貢獻。在員工隊伍建設中，部門積極響應大廈管委會的號召，努力培養部門的業務骨干，做好第二梯隊建設。今年，該部門被中餐公司派往山西派往山西和包頭從事酒店管理。他們的工作也得到了當地業主、中餐領導和建筑領導的肯定和贊揚。同時，他們也在這次派遣工作中進行了鍛煉，在業務知識和管理水平上都有了很大的進步，他們說，通過這次派遣活動，他們受益匪淺，在建筑中學到了很多東西。目前，客房部還有一名員工在天津從事管理工作。目前，客房部還有一名員工在天津從事管理工作。在日常工作中，部門也非常重視管理團隊的建設。我們知道，只有培養一支具有優秀思想水平和專業知識的管理團隊，我們才能很好地領導這個部門。部門每周召開領班以上管理人員會議。會上，大家一起討論部門工作中存在的問題，暢所欲言，齊心協力，把一切都落實到人身上。要求領班把一切都落實到底。在員工管理方面，我們不采用簡單的程式化管理方法，而是從實際情況出發，我們不采取簡單的處罰，而是幫助員工分析問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式，反復強調工資調整的目的、意義和實施方案，讓員工充分理解。經過反復努力，新的工資計劃實施后，部門沒有不穩定因素，雖然我們很多員工的工資漲幅都很低，但通過這件事，我們也深刻認識到，只要我們的工作到位、深入、細致，大多數員工都會理解和支持。

今年部門也在員工培訓上下了很大功夫:

1:部門每周進行兩次英語培訓，使員工能夠掌握一些日常語言，激發他們對英語學習的興趣。

2.中餐公司舉辦的斯坦福英語培訓由多名領班以上人員參加。

3:4月，韓萬國先生請韓萬國對部門全體員工進行如何提高服務質量培訓，讓每位員工對自己的工作有了新的認識。

4.洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店，向他人學習好東西，并將其應用到我們的實際工作中，取得了良好的效果。

5.部門每月定期舉辦專項業務知識培訓。

6:洗衣部客服組的員工要求培訓部的老師結合實際工作進行英語培訓，取得初步效果。

配合酒店組織的各項活動，做好部門工作：

1:在酒店舉行的服務之星評價活動中，共有23人獲得了象征優質服務的小星星，康樂部的呂征和地板的王磊獲得了第一名和第三名。

2.積極配合百日安全活動完成安全檢查。

3:重新鋪設外圍草坪，美化環境。

4:對大堂地重新打磨翻新，宴會廳及部分客房地毯重新徹底清潔。徹底清潔。

5.組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等活動。

6:部門兩名員工通過英語水平考試，李陽通過高級考試。

7:18名員工通過了市旅游局舉辦的客房服務等級考試，并獲得了客房高級服務員證書。

今年部門工作的不足:

1.房間和公共區域的清潔需要進一步改善。

2.需要進一步加強各崗位的服務規范。

3.管理者的綜合素質有待提高。

明年工作展望：

明年將是機遇和挑戰的一年。部門的工作緊緊圍繞大樓的中心工作，努力完成管委會發布的業務指標

部門工作有以下想法：

1.重新規范部門各崗位的服務規范，增強員工的服務意識。

2:每個員工在部門內建立個人檔案，記錄每個人的表現，年終考核可以檢查，避免人為因素。

3.計算機管理部門每次提貨的客品和清潔劑，嚴格控制建筑預算下的成本。

四、加強管理人員隊伍建設，對領班以上管理人員實行季度考核、年中考核、年末考核制度，優勝劣汰。

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