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食堂工作總結最新 篇5
“一日之計在于晨,一年之計在于春”。
回顧過去的日子,總結昨日的經驗教訓,展望未來的工作生活。轉變觀念意識,全面優化20xx的工作。希望這新一年的開始,在新的起點上有新的氣象。20xx年已經過去,現將xx年的工作情況做一簡要小結:
在分局以及后勤公司領導的關懷和指導下,通過食堂全體員工辛勤的努力工作下,為中川職工解決了吃飯的后顧之憂,使員工的工作效率有所提高。現從以下幾個方面加以說明:
一、明確了職責和分工。
在日常工作中充分發揮個人的特長,加強各環節管理,達到管理由點到線,由線到面,由面到體,努力做到責任到人,使工作有序開展進行。
二、加強了管理監督
對食堂的衛生加強了制度管理和日常監督檢查,保證進入食堂的食品到供應出的飯菜達到食品衛生要求。
三、建全了各項制度
建立和建全了班組正常的學習制度和工作制度,開展一系列行之有效的工作。較明晰的掌握了中川一線員工對供應的飯菜質量和品種的基本要求,每周最少召開一次班組會,有問題隨時解決,找問題想辦法,提出新的要求、提高服務水平和飯菜質量。營造一種良好的就餐環境。
針對以上問題,在新的一年里,我們會采用精細化管理模式,相應的采取一些措施并加以改進和創新,計劃如下:
1、科學創新
食堂餐飲品種要創新,但同時要保持傳統的餐飲質量穩中求升,既要有當家的飯菜點心,也要有新花樣。學習、溝通、檢查、整改、總結、獎懲、反饋一系列流程做下來,將會使我們的工作邁向一個新的臺階,所以說,創新是一個突出的能力體現,也是接下來工作中必不可少的一個步驟。
2、安全第一,預防為主
綜合治理是每個人工作必備的理念,食堂歷來非常重視安全工作,安全也是食堂工作的重點,我們需要采取各種措施全力防范事故發生。
3、堅持以人為本
食堂作為勞動密集型場所,作業流程全靠人力完成,所以要確保衛生、質量、規范等問題,歸根到底還是要落實到人的行為,要注意到員工的需求、想法,解決他們提出的工作問題,鼓勵他們提出合理化建議,大家一齊上陣才能避免各類安全事故的發生。
4、規范自身管理行為
身為管理人員,要開展有效管理,首要任務就是要高標準規范自我,這是一個必要的前提。要做到這一點,必須提高自身專業素質,熟知規章制度,改進工作方式方法,了解員工所思所想是必不可少的,然而,這些目標的達成終究離不開不斷的學習、歸納、總結、積累和創新,這也是一個全面的可持續的過程,需要自身不斷的完善與加強。
5、走出去,請進來
做工作需要相互交流,多學習、借鑒別人的先進做法和規范,單位是如此,個人也是一樣的,把握和創造機會走出去看看別人的管理,學學他人解決問題的方法與措施,是很有必要的。
食堂是后勤服務公司的“窗口”,我們要用微笑,熱情,周到為員工送上良好的服務。
以上,就是我對xx年工作的總結及對今后的改進措施和工作方向的簡要敘述。
謝謝大家!
精品小說推薦: 昔日落魄少年被逐出家族,福禍相依得神秘老者相助,從此人生路上一片青雲! 我行我瀟灑,彰顯我性格! 彆罵小爺拽,媳婦多了用車載! 妹紙一聲好歐巴,轉手就是摸摸大! “不要嘛!” 完整內容請點擊辣手仙醫- 上一篇:初一月考總結(精選34篇)
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