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酒店員工管理規章制度范文篇5
一、嚴于職守
1、宗旨:“賓客至上,服務第一”。本酒樓必需通過嚴格的管理、高效的'工作、一流的服務為賓客提供方便、舒適的生活享受。
2、所有員工必須熱愛集體、關心企業、嚴守職責、熱情待客、文明服務、熱愛本職工作、講究職業道德,為本酒樓建立良好的聲譽。
二、上下班及請假規定
1、員工上下班必須按規定打記時卡,如因病、事假或其他原因未能打卡的,應立即向上級報告,以備核查;任何人不得代他人或委托他人打卡。
2、員工上下班必須走員工通道,所攜帶物品必須交給保安員檢查。
3、員工每月有3天帶薪假期,節假日假期規定如下:清明1天,端五1天,元旦1天,中秋1天,勞動節1天,共6天。
4、員工請假必須履行請假手續;病假每請1天扣1天工資,事假每請1天扣2天工資,曠工1天扣3天工資,連續曠工3天者為自動離職。
5、員工入職,必須填《員工入職表》,辭職必須提前一個月寫辭職書,并退還公司所有物品,部門主管簽名確認方可辦理辭職手續。
三、處罰條例
1、準時上班,不遲到,不早退,工作時間不得擅自離開工作崗位,認真完成好本崗位工作。(違者扣1元/分鐘)
2、工作時不打私人電話,不會客,不玩手機,不看報刊雜志,不賭博,不抽煙喝酒(應酬客人除外),不嚼口香糖或其它零食,不發出有礙于公司安寧的聲響、喧嘩等噪聲。(違者扣10元/次)
3、不得對同事、上司或客人表現出不禮貌或在酒樓內粗言穢語,不得和客人爭辯,不得蓄意侮辱、誹謗他人或無中生有招惹事生端,不得向客人索取物品或小費等。(違者扣1天帶薪假期/次)
4、工作中不得頂撞上司或不服從上司安排、調配,不得違反服務指標和工作紀律。(違反者扣1天帶薪假期/次)
5、不得使用客用洗手間,不得食用客人專用飯,不得私自到包廂或以外的地方休息或看電視。(違反者扣1天帶薪假期/次)
6、謝絕客人一切不合理要求,若是不聽警告一意孤行,后果自負,本酒樓概不負責。(違反者扣1天帶薪假期/次)
7、愛護財物,不得損壞公司任何東西,不得使用酒樓物品作私人用途,如果損壞照價賠償,嚴重者將追究法律責任。(違者扣1天帶薪假期/次)
8、每位員工必須保持儀容儀表的整潔,女服務員必須化淡妝,不得留長指甲,不涂指甲油。廚房工作人員不得留長發和胡子,長指甲,上班時間應戴工作帽。(違者扣1天帶薪假期/次)
9、入住公司宿舍必須《遵守員工宿舍制度》,任何員工不得帶非本酒樓員工逗留或住宿,如有特殊情況,需向會長或上司請示,否則宿舍一切損失由該人員負責。(違者另扣1天帶薪假期/次)
10、上班時間,不得辦理與工作無關的事情,每位員工都有維護公司的聲譽和利益的義務。(違者扣1天帶薪假期/次)
四、即時解雇條款
1、偷竊、行騙、不忠、不信。
2、有意損壞公司或客人物品。
3、侮辱或襲擊上司、同事、客人挑撥任何打斗行為。
4、參與社會上非法集會、宣傳及協助賣淫等違法行為。
5、鼓勵或謀劃任何方式罷工行為。
6、無充分的理由拒絕執行本崗位職責,玩忽職守的。
7、嚴重違反本公司制度、嚴重失職或營私舞弊對本公司利益造成直接經濟損失的。
以上條款如有違反,造成的損失公司可以從當事人工資中扣除;情節嚴重的,公司可以扣發當事人工資或單方面終止勞務合同。
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