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中秋國慶促銷活動總結(篇三)
秋風送爽,丹桂飄香,在一片喜慶祥和的氛圍中,緊張有序的中秋銷售工作暫時告一段落。作為公司的一員,生鮮主管的我時刻銘記自己的責任,認真履行自己的職責,以良好的心態、百倍的精神全力投身中秋節的銷售當中。在公司領導的正確決策與指導下,經過大家的共同努力,基本完成了公司交給的各項任務,為公司提交了一份及格的答卷。但我們的工作還存在很多問題,為吸取經驗和教訓,現將中秋節的銷售情況進行相關分析并匯報如下:
一、節日市場銷售情況
中秋銷售與20XX年銷售同比(附表說明)
“中秋節”小長假期間,經在系統里查詢:20__年__店總銷售891655.93元,生鮮部總銷售249433.50元,銷售占比27.97%;來客數2300人,客單價18.1元。而在20__年芒市店總銷售1263219.15元,銷售占比20.07%;來客數1950人,客單價21.7元。兩年同期相比銷售額客單價有所提升,但銷售占比與來客數都有所下降。
同樣通過以上圖表可以看出在20__年中秋節整個生鮮部同比去年銷售有所提升。其中,水產組與日配組上升較大,上升原因是:一、水產組新增加了設備(敞開式臥柜);二、日配根據公司要求對奶制品進行統一陳列。以上兩個原因對中秋節銷售起到了推動作用。而熟食組與南北干貨組銷售下降幅度較大,原因是:20__年熟食組有聯營面包,自制的月餅銷量好,但今年已撤場;南北干貨在中秋節前夕進行了臨時陳列調整,顧客不熟悉陳列位置,再加上炒貨備貨不足,造成這兩個組別銷售下降。總的來說,總體銷售額和營業額呈上升趨勢,據分析上升主要是因為物價上漲,和賣場調整有一定關系,但銷售占比和來客數有所下降,原因可能是品項缺失,員工服務技能不高所導致。
二、中秋銷售中體現出的不足之處
1、員工流失較大,新進員工較多,業務技能與熟練程度不高,基礎管理薄弱,部分主管對員工未起到傳、幫、帶作用。
2、對已撤場的商品與缺失的商品品項沒有及時引進,對不能引進的商品沒有應對措施及處理辦法。
3、數據分析能力不強,對聯營商品關注度不夠,造成聯營商備貨不足,對即將缺貨和已缺貨商品的關注度不夠,造成暢銷商品未能及時補貨,出現空檔。
三、針對以上問題將做出的應對措施
中秋節過去了,雖然取得了一些成績,但還存在一些問題,針對這些問題,我們應做出一些應對措施,以迎接國慶黃金假期的銷售。
1、加強店面的細節管理,在商品安全,庫存管理,賣場衛生,商品陳列上下功夫。
2、員工進行定期的勞動紀律,服務及公司流程的培訓,對新員工進行一對一的幫帶,做好挖潛工作。
3、對未引進的品項進行梳理,及時引進,加強單品考核,加大淘汰力度,擴大暢銷品的有效陳列,對于聯營商加強管理,特別是大節的備貨,及時跟蹤,及時應對。
4、加強學習西聯系統各模塊的作用,增強對數據的分析能力。
總之,面對國慶和明年的機遇與挑戰,我本著務實扎實的原則,更好地肩負起自身的職責,加強理論業務學習,勇于實踐,使自己的業務水平,管理水平全面提高,為公司發展奉獻自身全部的能量。在新的銷售旺季中我將更加努力的投入到為之奮斗的美好家園超市事業中去,用發展,用效益來回報公司,實現自身的人生價值。
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