“天水麻辣燙”惠民惠企力度加大

中國甘肅網3月30日電（西北角·中國甘肅網記者宋芳科馮瑞東）3月30日又是一個周末。麻辣燙手持鮮花的香味吸引了來自世界各地的游客，走進古城天水體驗熱辣燙。不出所料，甘肅拿出家人寵愛粉絲寶寶。

天津市甘肅商會會長馬愛琴表示，自第三屆美食文化節啟動兩周以來，“天水麻辣燙”這一熱門美食為商會餐飲企業增加了50%-100%以上的營業額，甘谷辣椒、花椒、甘肅粉絲、真菌、天水蘋果汁、杏皮茶等銷量翻了一番，促進消費和幫助的效果顯著。美食節聯合農業銀行即將推出30減15的優惠活動，惠民惠企力度加大。

人民日報蘭州3月30日電（記者黃帆）3月29日上午，甘肅省文化旅游廳、天水市政府聯合舉辦的“甘肅麻辣燙及特色美食PK”、“甘肅省文化創意非物質文化遺產市場展銷”活動在天水市正式開幕。

“我晚上乘馬拉塘專線到蘭天城市廣場，排隊等了一個小時，終于吃了甘肅馬拉塘，花了30元，吃了很多，不僅滿足了我的胃口，而且了解當地的習俗，我吃完后，他們也來找我聊天，告訴我哪里可以給景區門票等等。3月17日，正在甘肅天水旅游的凌玲（筆名）告訴《人民日報》健康客戶端，她被當地人的熱情和真誠所感動。

淄博、爾濱和天水都是消費相對便宜的城市。在甘肅天水一碗粉，一碗面條，一碗麻辣湯只要個位數，20元吃飽仍注重成本性能。一些網民說，一個30多元的麻辣湯，重量足以讓兩個人吃。

“靈魂”已經準備好了，廚師老盧開始學習麻辣燙的制作方法。作為一名川菜廚師和四川人，出徒30多年的老盧再次“拜師”，去運維單位電建電投，向甘肅廚師咨詢天水麻辣燙的做法。

繼上一次全國特產大起底之后，網絡上流行著“你媽媽不要你”的文學。“肘部向外轉”偏愛游客的情況，在各省市依次上演。甘肅麻辣燙推出英文宣傳片，天水政府帶領施工隊連夜刷白墻面，道路兩側舉紅旗迎接。經過多年的修復，西皇大道已經加工完成，幾天前在大道上爆胎的當地網民開玩笑說，“每周修復20多年的工作量”。為了照顧游客的體驗，文化旅游局再次邀請了新年社會火災。“我活了30年，沒見過這場戰役，”當地人感嘆道。”

天水是一座被大山緊緊環繞的城市，下轄秦州、麥積、武山、甘谷、秦安、清水、張家川回族自治縣五縣，總人口378萬。在天水市秦州區幾家麻辣燙老店門口，游客們早上八九點排隊。海英麻辣燙位于天水市秦州區大眾路四合院，是一家面積不到30平方米的小店。2月13日，一位博主在店里吃了一碗麻辣燙，竟然說：“這太好吃了，我要讓全國人民都嘗到甘肅麻辣燙！這段“建議全國普及甘肅麻辣燙”的短視頻迅速走紅，點贊量達到128.8萬，轉發量超過100萬。此后，社交平臺上“甘肅麻辣燙”的話題不斷被熱搜，麻辣燙店也迎來了一波又一波的博客直播，這個小四合院成為整個網絡的焦點之一。

26日中午1:30歲左右，記者來到店里，仍有不少客人在等餐。“周末比較忙，一天有幾百單。這幾天我們連夜熬油潑辣子，都來不及做杏皮茶了。老板房女士解釋了當天為什么沒有杏皮茶，并示意記者看到餐口里擺滿了一盆油和辣椒。客人點的麻辣燙出鍋了。房女士問客人口味后，加了一大勺辣油。“油潑辣子是甘肅麻辣燙的靈魂，西北辣椒香而不辣。”

“當時我并不在乎。我開了30年店，生意一直不錯，口碑也不錯。我覺得別人夸我是正常的。“讓哈海英沒想到的是，博主發布了一段“建議在全國推廣甘肅麻辣燙”的短視頻，點贊量達到128.8萬，轉發量超過100萬。此后，社交平臺“甘肅麻辣燙”的話題頻頻沖上熱搜，麻辣燙店迎來了一波又一波的博主直播，從線上到線下，這個小四合院成了熱門的“哨站”，成天水最熱的新打卡點。

3月30日，在天水市秦州區四合院麻辣燙銷售點，游客手持麻辣燙“蔬菜花束”排隊等待加工。新甘肅甘肅日報記者高強

“當時我并不在乎。我開了30年店，生意一直不錯，口碑也不錯。我覺得別人夸我是正常的。“讓哈海英沒想到的是，博主發布了一段“建議在全國推廣甘肅麻辣燙”的短視頻，點贊量達到1萬，轉發量超過100萬。此后，社交平臺“甘肅麻辣燙”的話題頻頻沖上熱搜，麻辣燙店迎來了一波又一波的博主直播。從線上到線下，這個小四合院成了熱門的“哨站”，成天水最熱的新打卡點。 精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫