“天水麻辣燙”惠民惠企力度加大

淋上一勺鮮艷的甘谷辣椒，再加上一碗光滑的秦安手工粉，讓人欲罷不能——今年2月以來，甘肅省天水市的麻辣燙刺激了全國網友的味蕾。根據天水市最新統計，3月1日至30日，全市共接待游客435萬人次，實現綜合旅游收入1億元。

這碗麻辣燙在杭州可能只需要30多元。在簡單的食材中，有國家地理標志產品甘谷辣椒和麥積辣椒。一碗麻辣燙也展現了甘肅的風土人情，成為全國網友了解甘肅天水的窗口——

“甘肅麻辣燙唯一的缺點就是外地沒有”，這是很多網友的“遺憾”。從搜索量來看，最關注網絡名人美食的外國食客主要來自上海、北京、西安、杭州和天津。特別是在上海，3月份以來，餓了么平臺上的“甘肅麻辣燙”搜索量環比增長43倍以上。誰來承擔這些充滿“好奇心”的需求？從最近餓了么平臺上的訂單來看，北京、上海、武漢等30多個城市都推出了這種新的網絡名人食品，但整體門店數量仍不到100家。

憑借去年淄博和“爾濱”的成功經驗，為了做好相關服務和保障工作，甘肅省和天水市場監管體系一方面努力營造安全放心的市場消費環境，嚴厲打擊串通漲價、哄抬物價等違法行為，努力讓游客在天水吃得放心、買得放心、用得舒心。天水市政府部門開通了麻辣燙公交專線，將高蹺社火搬到鬧市區，熱心市民自發組成車隊，努力用真誠和熱情溫暖這股“流量”。另一方面，甘肅省各級文化旅游部門迅速采取行動，動員A級景區制定并出臺了一系列景區門票減免優惠政策。據悉，3月23日至4月30日、5月1日至6月30日、3月23日至12月31日，甘肅省A級旅游景區優惠政策出臺了免費門票或半價門票等優惠措施。

（甘州金融媒體報道）最近，甘肅麻辣湯在全國引起了廣泛關注，也吸引了許多游客到張掖市旅游，品嘗特色麻辣湯。最近，記者走訪了一家經營了30年的老麻辣店，探索了熱銷售背后的“交通密碼”。

3月30日，娛樂界著名人士張大達在甘肅天水的一家麻辣店擔任臨時服務員，這讓許多粉絲和路人都感到驚訝。從他熟練地與麻辣湯混合，到迅速擦桌子，再到親切地滿足客人的各種需求，他微笑著，好像他真的是店里訓練有素的服務員。

隨著“甘肅麻辣燙”的不斷普及，廣粉等優質農產品作為麻辣燙的“靈魂伴侶”，銷量也大幅增加。甘肅省定西市一家寬粉生產企業表示，目前企業各生產線全負荷運行，每天可生產50多噸定西寬粉到全國各地。另一家公司表示，近期訂單量飆升，每天生產10多個小時，仍不能滿足市場需求。權威數據顯示，2024年，定西寬粉生產主體120家，產能超過20萬噸，銷售額超過30億元。

在學生激增的同時，馬玉林串香的客流量也在不斷上升。為了給來自全國各地的朋友留下深刻的“麥積印象”，馬玉林川川香創始人馬玉林不斷推出各種福利活動。“甘肅天水麻辣燙真的很受歡迎。作為甘肅天水麻辣燙30年的經營者，我給全國各地的朋友送去了福利！只要你來到馬玉林麻辣燙店，憑票送一碗正宗的手工粉。馬玉林熱情地說。[編輯劉妞]

此外，借助短視頻平臺的傳播效果，互聯網 新的營銷方式，讓當地小吃終于提升到網絡名人餐飲。在短視頻和直播的裂變傳播下，天水麻辣燙的人氣與日俱增。根據新榜單下的抖音數據工具，近30天內，至少有9119位創作者在視頻描述中提到了甘肅麻辣燙，相關作品超過1.35萬件。 精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫