通州區市場監督局開展校園及周邊食品安全專項整改工作

XX市所有餐飲服務執法人員均為應急小組成員：根據《食品安全法》和《突發公共衛生事件應急條例》，負責XX學校食堂及周邊餐飲安全事件的應急響應，及時有效控制餐飲安全事故，防止擴大；及時開展餐飲安全事故調查和違法行為調查；收集、分析、報告、記錄餐飲安全事故信息；完成上級分配的其他任務。

以大型餐飲服務單位、連鎖餐飲單位、餐飲集中區、旅游景點、網絡名人餐廳、農舍為重點對象，開展餐飲環節食品安全監督檢查，指導餐飲單位規范采購加工經營活動，確保食品安全；組織網上食品安全檢查指導，進一步加強餐飲單位食品安全意識，規范餐飲業經營行為，杜絕銷售過期、腐敗變質、假冒偽劣食品等問題。

本次專項抽樣檢查的重點抽樣區域包括縣14所學校食堂和校園周邊餐廳；重點抽樣環節包括食堂原料庫、半成品加工間、熟食間等；重點食品類型包括小麥粉、大米、其他食品加工產品、食品植物油、油炸油、雞蛋制品、腌菜、餐具等；重點檢測項目包括重金屬、添加劑、真菌毒素等。截至目前，中心抽樣檢查工作與縣局監督合作，共抽樣學校食堂及校園周邊餐廳22家，抽樣檢查食品51批21類。

與商業中心高度集中和標準化的餐飲服務形式相比，大學周圍的餐館似乎很分散。由于商店主要是個體經營者和初創大學生，形成了一個結構松散的市場環境。在這樣一個校園經濟圈中，隨著消費者偏好和需求的頻繁變化，大學周圍的商店也陷入了該行業的高度競爭和淘汰機制。

在高校周邊地區，獨立門店以絕對數量優勢占據主導地位，連鎖店的比例遠低于全國餐飲連鎖店。近年來，隨著加盟潮的加劇，中國餐飲業的連鎖化率持續上升。根據中國烹飪協會發布的《2024年中國餐飲大數據白皮書》，全國餐飲連鎖率已達34.3%。然而，學校周邊的連鎖率只有17.5%。然而，憑借品牌效應、規模經濟和成熟的管理體系，連鎖店在經營穩定性方面具有明顯的優勢，往往能更有效地抵御市場風險。因此，在長期經營方面，連鎖店經營時間超過10年的“老店”比例相對較高。

1、根據管轄范圍，執法人員會同XX市疾病預防控制中心工作人員，在兩個月內對XX市學校食堂、幼兒園食堂及周邊餐飲經營單位進行專項調查，建立健全工作檔案。

一是加強對校園周邊食品經營者的監督。梳理更新轄區內200米范圍內食品餐飲經營主體臺賬，加強對校園周邊超市、便利店、餐廳等重點經營主體的監督檢查，杜絕“三不”產品、過期變質食品等不合格食品進入市場，凈化校園周邊食品安全環境。

億達方圓匯位于廣州市白云江高鎮主干道廣華三路，總商業建筑面積11萬平方米。規劃建設“星空花園、時尚購物、人文水岸”三大主題區。該項目以周邊消費者的需求為出發點，集時尚購物、餐飲娛樂、休閑體驗于一體。

最后，觀光列車項目要與周邊文化旅游產業相互促進。通過與周邊文化旅游街區、景區、酒店、餐飲等行業的合作，可以實現資源共享，相互促進發展。例如，在觀光列車項目的路線規劃中，可以整合周邊景點，安排停車場，與酒店、餐飲業合作，提供一系列旅游服務，為游客提供更方便、更全面的旅游體驗。

通州區市場監督局繼續開展校園及周邊食品安全專項整改工作，春秋兩季開展校園（幼兒園）食品安全專項監督檢查，對學校（幼兒園）食堂、學校食堂承包商、校外餐飲單位和校園周邊餐飲單位進行全覆蓋食品安全檢查。

3、學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業原材料采購使用規定，嚴格檢查食堂、餐廳、小吃店、食品經營者的健康狀況和廢物處理，發現問題及時整改。

三是開展校園周邊食品安全檢查。加強對校園周邊雜貨店、便利店、小餐館的檢查，重點檢查經營者是否無證經營，是否銷售“三無食品”、超過保質期的食品、腐敗變質的食品和不符合食品安全標準的食品。督促負責人嚴格落實食品安全主要責任，做好可追溯性和質量安全。

堅持常態化現場檢查貫穿校園食品安全工作的“全方位、全要素、全過程”，與縣市監察局孟燕分局合作，深入學校食堂切割室、儲藏室、用餐區，逐一檢查食品原料管理、加工操作規范、采購臺賬、場所清潔消毒情況，同時對學校周邊餐廳、食堂進行抽查，重點檢查是否有過期食品、“三不”食品、假冒偽劣食品等，以監督指導迫使經營者承擔主要責任，通過終端效果的“最后一公里”。今年以來，共派出執法人員32人次，檢查校園食堂13家，校園周邊食品經營戶46家，下達責令整改通知書8份。 精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫