泰安吃冷煎餅卷苦菜 口碑推薦 清明節食品推薦

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　　清明節的飲食方面，各地都有不同的節食。

　　由于冷食節和清明節的結合，一些地方仍然保持著清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷蛋糕，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不會有冰雹。泰安吃冷煎餅卷苦菜，據說吃眼睛明亮。晉中地區仍保持著清明節前一天禁火的習慣。

　　祭祀儀式結束后，許多地方分享祭祀食品。晉南人過后，晉南人習慣用白面蒸饅頭，中間夾著核桃、棗子、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎著一個叫子福的雞蛋。蒸一個大的總子福，象征著全家團圓幸福。上墳時，總會 子福獻給祖靈，掃墓后全家分食。[12] 在上海的舊習俗中，用柳條將祭祀用過的蒸餅團貫穿，晾干后存放。初夏，油炸給孩子吃。據說吃了以后不能生病。

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