除夕夜吃七道菜,每道菜的名字都應該是字母S開頭

伊朗

伊斯蘭歷實行伊斯蘭歷，其季節和月份不固定。在伊朗，慶祝新年就是慶祝春天的到來，通常是在公歷的3月底，慶祝新年一周，人們涌上街頭“篝火”——“夜火”，然后全家人依次從夜火上跳了起來，說燒了“晦氣”，迎來光明，驅邪滅病，幸福永存。除夕夜要吃“七道菜”，每道菜的名字都應該是字母“S”開頭，以示吉祥。從初一到初三，人們走親訪友，互祝春節快樂。新年的最后一天，全家出游郊游，避邪。

除夕，全家人聚在一起，吃了一頓豐盛的飯“團圓飯”。這時，桌子上有七樣東西，波斯文名字的第一個字母是S，稱為“哈夫特辛”。七樣東西及其含義是：麥苗或豆苗——萬物生機勃勃，欣欣向榮；蘋果——碩果累累，美味滋潤；醋——生活幸福，有味道；蒜——驅魔；金銀幣——招財進寶，致富；香料(調味)——美好的生活；麥芽糖——生活甜蜜。此外，桌上還有古蘭經和伊斯蘭教什葉派祖先阿里的畫像，表示主人的虔誠；還有鏡子、蠟燭、彩蛋和金魚，象征著光明、真誠和美好的未來。

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