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清明節是中國的傳統節日,也是最重要的祭祀節日。在古代,它也被稱為三月節,有2500多年的歷史。公歷4月5日左右是清明節,是24個節氣之一。在24個節氣中,只有清明節既是節氣又是節日。中國有25個民族慶祝清明節。掃墓祭祖、郊游是基本主題,但掃墓形式和清明節飲食習俗不同,地域特色鮮明…
除掃墓祭祖外,食俗也豐富多彩,備受關注。
在山東,吃雞蛋和冷饅頭,萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯。據說如果不是這樣,就會有冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據說眼睛明亮。晉中地區仍然保持著清明節前一天禁火的習慣。
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