除夕夜屠蘇酒手抄報春節欄目

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除夕對中國人來說非常重要。這一天，人們準備除舊迎新，吃年夜飯。在中國古代，一些監獄官員甚至讓囚犯回家與家人團聚，這說明年夜飯對中國古代人有多重要。

自古以來，即使是不會喝酒的人，在除夕晚餐時也會喝一點。據古籍記載，前人的除夕酒主要有酒糟、蘭尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒、屠蘇酒等。

屠蘇酒是這些酒中流傳最久、最常見的。

華佗所釀

屠蘇是一種草名，也有人說屠蘇是古代的一種房尾，因為在這種房子里釀的酒，所以叫屠蘇酒。

據說屠蘇酒是漢末著名醫生華佗創作的。其配方為大黃、白術、桂枝、防風、胡椒、烏頭、八角等中藥，后由唐代著名醫生孫思邈傳播。

每年臘月，孫思邈總是給鄰居一包藥，告訴大家用藥泡酒，除夕喝酒，可以預防疫病。

后來，經過幾代人的傳播，喝屠蘇酒已經成為新年的習俗。在古代，喝屠蘇酒的方法非常獨特。大多數人喝酒，總是從老年人開始；但喝屠蘇酒恰恰相反，從最年輕的開始。也就是說，當家人聚在一起喝屠蘇酒時，從年輕的孩子開始，老年人，一個人喝一點。

宋代作家蘇哲的《除日》詩道:年年終于喝了屠蘇，不知不覺年過去了70多年。這就是這個習俗。有些人不明白這個習慣的意義。董勛解釋說:年輕人得歲，所以賀之；老人失歲，所以懲罰他。

這種習俗在宋代仍然很流行。例如，蘇軾在《除夜野宿常州城外》一詩中說：但蘇軾晚年仍然很樂觀。他認為，只要他身體健康，雖然他老了，不在乎，但他不必拒絕喝屠蘇酒。

這種獨特的飲酒順序在古代往往會產生各種各樣的情感，所以它給人留下了深刻的印象。直到清朝，這種習俗仍然存在。今天，雖然這種習俗不再大規模流行，但節日或平時喝這些藥酒的習俗仍然存在。

防治瘟疫

如果我們分析屠蘇酒中所含七種草藥的性質和功效，我們就會清楚地知道它是在預防和控制瘟疫。大黃的功能是消除各種渾濁的氣體，創新，因此被稱為藥物中的將軍。

白術是一種健胃、利水、解熱的藥物，長期服用可以輕身延年益壽。桔梗能補血益氣，祛寒祛熱，祛風痹，下杯毒。蜀椒還能解毒、殺蟲、健胃。桂心的功能是祛瘀、活血、散寒、止痛。烏頭可以祛瘀、祛痞、暖臟腑。能祛毒、防腐、定神。結合這些藥物的功能，可以肯定其對溫陽、祛風散寒、避病的神奇功效。

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