我用奶奶以前教我做餃子的經驗

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正月十五是中國最熱鬧的節日――元宵節，那天我們家過得很開心。

元宵節的習俗是吃餃子，讓每個家庭團聚。今晚奶奶權力下放，把煮餃子的重要任務交給我執行。我把它看作是一項非常重要的任務，因為我擔心它會被煮破，所以我的心似乎有一只小兔子怦怦直跳。我用奶奶以前教我做餃子的經驗:先用開水把糯米粉調成皮，注意水不要太多，太多會太薄；不能太少，不粘。然后取一塊皮在手掌上搓成圓形，然后用手指按一個窩，搗碎芝麻做餡，放在里面包。放餡一定不要太貪心，否則會把皮的肚子打破。包好后，終于可以下鍋了。我按照奶奶說的四個煮餃子的小貼士:開水下鍋，慢慢煮，點冷水，勤換水，把自己辛辛苦苦的元宵放進水里。沒過多久，我就可以開鍋了。當我打開蓋子時，我看到雪白的餃子漂浮在水中，彼此靠近，就像一顆大珍珠。我看到我流口水，把它們舀進碗里，聞到美味的味道。我忍不住咬了一口。真好吃，又香又糯。我一把餃子端上桌，大家就狼吞虎咽地吃開了。大家高興地吃了我煮的餃子，美食家奶奶給我打了93分，夸我長大了，懂事了。我很興奮，第一次煮餃子得到了這么高的評價，我的心很高興。

品嘗自己做的元宵餃子，感覺很好吃，心里很開心。期待明年元宵節再做餃子給大家品嘗。

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