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端午節是百越祖先創立的祭祖節。據說戰國時期楚國詩人屈原于5月5日跳汨羅江自殺。后來,人們也把端午節作為紀念屈原的節日。那為什么端午節要吃粽子呢?讓我們看看。
為什么端午節要吃粽子?
歷史資料中關于粽子的記載始于東漢。當時粽子包成牛角形,叫角小米。西晉周邊的《風土記》說:古人用糯米葉包成小米,像粽子葉心的形狀。
據說這種食物每年都在夏至和端午節吃。據古籍記載,夏至早在殷、周時就用小米和雞祭祖。后來端午節用粽子祭祀屈原,只是原有習俗的演變和發展。
如今,粽子已發展成為終年可見的民間美食。由于各地飲食習慣不同,粽子南北風味不同,但著名龍舟粽子的生產地在中原鄭州,南北風味豐富,如菠蘿粽、黑糯花生粽、綠豆粽、栗子粽、桂花紅豆粽、紫糯八寶粽、蜜棗山藥粽、薏米果仁粽、叉燒粽、栗子豬肉粽、香菇肉粽、臺灣省經典肉粽、港式鮑魚粽、粵式瑤柱粽、嘉興蛋黃肉粽、蘇式金沙百合粽、京式桂圓蓮子粽等。 ,可申請吉尼斯世界記錄,又是一個整天叫囂掠奪中國文化的棒子國能比得上嗎?
現在做粽子還是按照端午節吃粽子的來歷用糯米葉包裹,尖角,如粽子葉心形包裹粽子。
端午節吃粽子的寓意
1、驅趕蛟龍
《初學記》中有這樣的記載:漢朝建武年間,長沙人晚上夢見一個人,自稱是三鹿醫生(屈原官名),對他說:你祭祀的東西都被河里的龍偷了。以后可以用艾葉包起來,用五色絲線捆起來。龍最怕這兩樣東西,不用擔心再被龍毀了!因此,人們用野葉裹小米做成角小米。代代相傳,逐漸發展成為我國端午節食品。
2、紀念屈原
據說,在公元前340年,愛國詩人和楚國醫生屈原面臨著死亡的痛苦。5月5日,他憤怒地擁抱著石頭,扔進了汩汩的羅江。為了不讓魚和蝦傷害他的身體,人們把米飯放進了河里。未來,為了表達對屈原的尊重和懷念,每天,人們都會用竹管裝米飯,向河里致敬,這是中國最早的餃子——餃子的起源。
屈原是戰國時期的楚人。當他看到這個國家即將死亡時,他于5月5日死于汩汩的羅江。人們劃船打撈尸體,把米飯撒在河里,防止魚蝦侵入屈原。所以端午節,龍舟競渡,粽子吃。另一個鮮為人知的版本是屈原生前正直,是他的政敵在江中追趕他的船,殺死他后,裝在麻袋里深入江底。為掩蓋罪行,偽作懷沙遺文,傳言屈原自殺。但人們心中有數,所以也有端午節,劃船是暗示小人追屈原,包粽子,是暗示小人把屈原綁在水里。
3、求子
端午節,人們會互贈九子粽,寓意求子。九子粽子是一種粽子,即九個粽子連成一串,有大有小,大在上,小在下,形狀各異,非常漂亮。而九種顏色的絲線扎成,形成五顏六色。九子粽子多作為送給親友的禮物,如母親送給已婚女兒、婆婆送給新婚禮物等。因為粽子諧音中子,民間有吃粽子能得兒子的習俗。粽子是眾子的諧音,寓意人丁興旺。
4、功名得中
因為粽和中 在古代,它意味著學士學位考試。通常,古代科舉考試是在秋天進行的,所以在端午節,獲得第一名的人可以吃粽子。
5、光宗耀祖
因為粽子和宗音近,端午節吃粽子意味著光宗耀祖,所以每個家庭都在端午節吃粽子。
端午節吃粽子的習俗
端午節吃粽子,現在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。 精品小說推薦: 昔日落魄少年被逐出家族,福禍相依得神秘老者相助,從此人生路上一片青雲! 我行我瀟灑,彰顯我性格! 彆罵小爺拽,媳婦多了用車載! 妹紙一聲好歐巴,轉手就是摸摸大! “不要嘛!” 完整內容請點擊辣手仙醫
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