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個人倉儲工作計劃 篇2
自20年7月調到餐廳擔任倉庫管理員以來,我認真學習了各種管理制度,努力學習,認真總結,嚴格要求自己,更好地完成了任務。
在日常工作中,我嚴格遵守崗位職責,認真執行入庫程序,做好進銷存的每一道手續。從驗收-出具入庫單-合理放置物資-按配送單或配送單出庫,開具出庫單-定期盤庫-入庫臺賬。慢慢地,在一系列的程序中,我也總結了一些工作方法,對提高工作效率起到了一定的作用。
一、驗收。
嚴格控制驗收不僅是我的總職責,也是整個餐飲業的道德底線。材料送達后,首先根據送貨清單檢查已到材料的外觀、質量、數量、重量檢驗和價格,并做好記錄。然后,根據合同或訂單的要求,必須對要求檢驗內部質量的材料進行抽樣檢驗,不符合要求的材料不得入庫。及時驗收材料是倉庫管理的第一步。
二、建立物資進出倉庫和臺賬。
倉庫管理是倉庫管理的重中之重。驗收核對無誤后,出具入庫單,認真總結每次入庫的價格,控制價格,保留原送貨清單供參考;出庫貨物憑配送單或配送單出庫并出具出庫單。出庫單必須由主管領導和收貨人簽字,交接手續齊全,中間無脫節。出庫物資需要發貨時,必須根據客戶的具體要求,提供優質的服務。出入庫時,除及時填寫出入庫單外,還應及時做好出入庫臺賬。在此期間,應定期進行庫存盤點和日常檢查,確保物資庫存盤點與出入庫臺賬一致。零星物資短缺時,應及時報告采購情況,確保倉庫管理順利進行。入庫程序繁瑣,容易出錯,減少入庫單填寫的錯誤,保證入庫單據傳遞的及時性,是驗證我們工作態度最直接的表現。
三、合理擺放材料。
當成批貨物進入倉庫時,會使有限空間的倉庫區域難以整理和放置。此時,根據貨物的類別和特點,合理堆放和墊墊尤為重要。此外,根據貨物的性質和儲存要求,控制儲存環境,科學維護普通貨物,降低物資入庫后的損失率,提高倉庫利用率,確保良好的倉庫環境。
四、加強安全管理。
無論什么時候防火防盜總是最受關注的,在安全管理方面,我始終嚴格執行安全技術操作程序和安全規定,開展各種生產作業,掌握各種消防設備的合理配置和使用方法,嚴禁煙花入庫,確保倉庫安全。此外,定期清潔倉庫,保持倉庫清潔、通風干燥,做好防潮、防腐工作,也可以減少材料的損壞。
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