2023幼兒園后勤幫廚工作總結

2023幼兒園后勤幫廚工作總結精選篇5

本學年以來，我園以科學管理為手段，在園領導的重視、關心和指導下，全體后勤人員以團結、協作、友好的精神，認真完成了各項工作，現將后勤工作總結如下。

一、加強后勤隊伍建設

1.堅持定期組織保育員學習。本學期進一步學習了《新綱要》的精神、有關教養方面的經驗介紹、“托幼機構常用物品消毒常規”和“托幼機構常見傳染病的防治”；學習了《關于切實做好中小學校安全工作的緊急通知》的通知，通過開展學習、跟班指導、交流、談體會、等多種形式的活動，逐步提高保育員樹立正確的兒童觀、教育觀，進一步提高保教水平。

2.根據后勤工作的需要，繼續挖掘保育員中的積極因素，，以良好的氛圍，團結協作的精神，扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。

3.進一步規范和落實“日常規范操作”，請保健醫生為保育員做輔導培訓，通過實際操作、觀摩交流，加大督促和檢查的力度，使每位保育員能明確“日常規范操作”的要求，正確配比使用。本學期，十月初托幼機構工作檢查，檢查組對我園“衛生保健工作”進行抽檢，獲得了檢查組領導的一致好評。

4.本學期根據實際情況，因增加了一個班級，幼兒人數有所增加，且各年齡段菜肴烹調的要求不同，為了做好幼兒膳食工作，新聘了主廚，調整了人員的搭配和分工。組織食堂工作人員學習和明確了《食堂工作人員崗位衛生責任制》、《粗加工崗位衛生責任制》、《配菜崗位衛生責任制》、《燒煮烹調衛生責任制》、《餐具消毒崗位責任制》。每周請食堂工作人員、保育員和家委一同參加制定下周“幼兒食譜”，并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探討，使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎。

5.加強指導、督促和檢查食堂的食品衛生、規范操作。組織食堂工作人員學習《食品衛生法》、《關于切實做好中小學校安全工作的緊急通知》的通知，進一步明確各崗位的職責，日常規范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。

二、財物管理

1.認真執行上級文件，購買五千元以上的物品由行政班子討論通過，再填表審批，并到指定的政府采購點去購置。

2.做好物品管理的常規工作。除在規定的日期領物外，對于園內的各類公開活動，能根據教師的需要，及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園，堅持園內“購物申請”制度，充分發揮有限資金的作用。

3.做好物品的調配工作，提高園產的周轉使用率。做好幼兒代辦費的結算，并向家長公布；做好發放幼兒代辦用品的工作；保存好幼兒下學期要使用的物品。

三、安全方面

1.期初，后勤部門與全體教職工以及家長簽定了“安全責任書”，進一步強化教職工和家長的安全意識。

2.本學期根據實際情況，通過邀標，重新簽訂了具有資質的配菜公司，為食品安全提供了保障，進一步加強食堂進貨驗收工作，做好食堂進貨登記，發現不合格食品不加工給幼兒食用，并及時做好索票索證工作。

3.堅持每周檢查戶外大型活動器具、電器設備、班級設施，做到發現問題及時記載，請專業人員進行維修，延長設備的使用期限。期末做好園內、班級中設備的保養、收放工作。

4.經常督促保安和門衛工作人員做好門衛值班，安全正確使用一鍵報警器，并作記載，定期檢查一鍵報警裝置使用情況，發現問題，及時匯報和處理，促使安全防范措施起到更好的作用。

5.經常提醒教師和后勤人員增強安全意識，加強安全防范措施，使安全工作深入人心，并化為實際行動。

四、衛生保健方面

（一）完成托幼機構衛生保健臺帳

1.科學合理地制定食譜、及時完成營養分析。

嚴格按照婦幼保健院六大營養素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水的規定及幼兒每人每天攝入量標準，根據季節特點，綜合考慮經濟、營養、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進餐情況調整食譜。每月按時完成一次營養分析，召開伙委會會議，公布營養分析結果，聽取各方意見，不斷提高食譜質量。

2.晨間檢查、全日觀察記錄

認真執行晨間檢查制度，做到“一摸二看三問四查”，判斷幼兒健康狀況，及時篩檢出患傳染病的幼兒。若發現有患傳染病的幼兒入園，立即進行隔離觀察，通知幼兒家長帶回治療。所在班級進行消毒，防止病情擴散。對于一般小傷病者，仔細詢問后做好記錄，給予必要的護理照顧。

3.完成體格檢查并進行評價

期初收齊新生入托體檢卡，認真核對登記。九月份完成全園老生體重的測量，按標準進行評價。對于篩檢出的肥胖兒繼續進行管理直至轉歸，給肥胖兒和體弱兒建立個案，每月進行生長發育指標的測定與評價，采取相關措施進行矯治，同時與家長取得聯系進行宣教。

（二）衛生宣教

1.根據各年齡階段幼兒認知水平的不同選取幼兒通俗易懂的教材，每月為幼兒上一節健康教育課。

2.每月更換衛生保健宣傳櫥窗，進一步向家長宣傳科學育兒的知識。

3.認真做好愛國衛生工作，臺帳資料齊全、規范，服從街道、社區管理，隨時接受檢查，確保幼兒園衛生達標。

本學期，我們后勤部門的工作人員在園長的領導下，認真、踏實地完成了各項工作，但還存在不足，有些工作有待在下學期的工作中不斷完善。使后勤工作真正起到綠葉的作用，配合各個部門把幼兒園建設得更好。

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