酒店服務員培訓心得體會（通用9篇）

酒店服務員培訓心得體會 篇6

在工作之前，我認為做服務員很簡單，看見餐廳里面的人們，穿著整潔的服裝，說一聲“你好，歡迎光臨。”就行了。但是在入職之前的培訓給我上了一課。

首先是進行了素質培訓，使我們了解作為一名服務員也是有廣大的前途，樹立起正確的從業觀念。就算是作為一名服務員，也要“干一行，愛一行。”一個人不能以職業來劃分層次，是否有所作為也是根據他的工作情況來進行判定，一個人能否成功，就看他是不是具備堅定地意志以及端正的工作態度。

其次我們對于專業技能有一個培訓，了解作為一名服務員應該遵守的準則，而這些技能培訓也不像我想象的那么簡單。比如說服務賓客的流程、宴會上上菜的順序、上菜時托盤的技巧以及行走時的步伐等等都有詳細的規定，不能按照自己的理解來做事。除了這些還有一些服務時向顧客推銷菜品的小技巧，應對突發狀況的緊急處理方法以及各種禮儀規范、衛生知識、消防安全知識，瑣碎繁多的小事情匯聚成服務員應該要做的工作。

最后我在這次培訓的過程中總結了幾點一起學習。第一是積極面對工作，當你有著陽光的心態就不會懼怕挫折與風雨，會讓客人感覺得到你的不同，感受到你的正能量。第二是迅速適應自己的工作崗位，找到自己的定位。在競爭中獲勝的關鍵是你的工作效率，工作效率提高了，企業的效益也會提高，上級也會看見你的付出。第三是要有團隊精神，在工作中大多是時候都是分工合作，只有積極配合團隊，具有團隊精神才會更成功。第四是每天吸收更多的知識，每天多做一些，進步一些，積少成多，等到一段時間之后，就會看見明顯的不同，慢慢走向成功。

在短短幾天的培訓時間，我不僅了解了服務員之前這個我印象中十分微小的職業，也知道要做的事情有很多，但是我有信心在餐廳的工作會達到經理在培訓時展現給我們看到的程度，一起成為餐廳的一員，為美好的未來努力拼搏。

精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫