食品安全員崗位的主要職責(一般8篇)

食品安全員崗位主要職責選擇文8

1、負責食堂的全面管理，準確把握食堂工作人員和廚師的思想工作和生活條件，加強思想政治工作，充分調動食堂工作人員的積極性。

二、教育廚師堅持原則，無私，祖先，平等對待師生，耐心、熱情、周到，盡可能方便。

3、做好主副食的調配，增加顏色和品種，提高食品質量，做好成本核算，做到食品重量充足，價格合理，經濟實惠，花樣多，品種多，質量好。

四、做好食堂食品衛生、安全保衛工作。

五、認真做好食堂工作人員的考核工作。

六、經常聽取員工對食堂工作的意見和要求，不斷提高服務態度，提高食品質量。

七、積極參與政治學習和集體活動，努力學習專業知識，不斷提高專業水平。

八、監督廚具、餐具的日常清潔、消毒和房間環境衛生。

九、監督檢查廚師的個人衛生。

十、注意節約，杜絕浪費，經常檢查、維護所有食堂設備，做好防火、防盜等安全工作。

11、隨時準備完成領導交給的其他臨時任務。

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