餐廳經理崗位職責,餐廳店長主持每天一次的流程

在不斷加速發展的社會中，我們都與崗位職責有直接或間接的聯系，崗位職責是組織考核的依據。我相信很多朋友都很擔心崗位職責的制定。以下是小編整理的餐廳經理崗位職責。歡迎分享。

餐廳店長職責1

1.協助總經理管理、監督庭院、廚房的日常工作，確保各點的高質量工作水平。

2.編制庭院日常管理制度和監督層的工作程序和標準，審批操作層的工作程序和標準，參與制定庭院和廚房的工作計劃和業務預算，督促檢查員工認真執行。

3.負責制定庭院工作計劃，及時編制主題活動的策劃、運營和推廣計劃。

4.與總經理、廚師長分析運營成本，采取有效措施，加強成本控制。

5.負責庭院與廚房的協調和與其他相關部門的溝通與合作，特別是協調前臺服務與廚房供應的關系，提高工作效率，減少不必要的錯誤。

6.負責廣泛征求客人意見和建議，合理處理客人投訴，組織調整管理制度和工作程序，落實。

7.負責轄區內的安全管理，為客人提供安全的就餐環境和食品衛生，為員工提供安全的工作環境，督促下屬對轄區內的設施設備進行維護管理。

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