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時光飛逝,一年的工作瞬間又結束了。以下是小編為大家編寫的酒店客房部工作總結范本。歡迎閱讀。
酒店客房部工作總結模型
xx年我部完成以下工作:
1.規范各管區、各崗位的服務用語,提高客戶服務質量。 為了體現酒店員工的專業素質,在xx1000年1月,鑒于我部各崗位的服務語言不規范、不統一,我部呼吁各管區收集本管區各崗位的服務語言,留精去粗,裝訂成冊,作為我們與客戶溝通的語言指南。同時,它也將作為我們培訓新員工的教材。自標準化服務語言實施以來,我部人員對客戶溝通有了顯著改善。然而,在后期,許多員工放松了這一點,對自己沒有嚴格的要求,并有回來的原始跡象。這也是一個遺憾。然而,好事取決于堅持和回顧過去,了解新事物。我部將加強監督檢查。
2.嚴格執行《三級查房制度》,確保客房銷售質量。 酒店的主要收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到合格的商品銷售,包括房間衛生、設施設備、物品設備等,為了有效提高客房質量合格率,我部門嚴格執行三級查房制度,即員工自檢、領導普查、主管抽查、層層檢查,努力減少遺漏,并增加返工單分析和主管查房記錄,檢查客房各項指標的數據更直觀地反映了存在的問題。據統計,我們部門xx年客房質量達標率為98%。
三、實行首問責任制 實施前廳、總機、服務中心等一線崗位要求信息量大,如海、陸、空交通信息、旅游信息、重要單位電話號碼等。,以及員工處理事情的靈活性和解決客戶服務需求的能力。第一個問責制是在正式實施前做好準備,要求各崗位廣泛收集信息,加強培訓學習,擴大知識,更好地為客人提供服務。自今年1月正式實施以來,第一個問責制度的工作比去年取得了很大的進展。去年,由于客人因轉移服務而生氣和抱怨。
4.開展技術培訓,培養技術專家,有效提高客房人員的實際操作水平。 為了做好客房的衛生和服務工作,管家部利用淡季從今年8月開始對地板員工進行技術培訓,評估和評估員工的房間清潔技能和查房技能。發現員工的操作非常不規范和不科學。針對存在的問題,管區領班以上人員專門召開會議,分析存在的問題,重新培訓員工,糾正員工的不良操作習慣。通過考核,取得一定成效,提高了房間衛生質量,減少了查房加班。
5.建立免查房制度 為了加深員工對客房工作的組員工骨干簽訂了《免查房協議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,讓員工參與管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現了員工的價值和酒店對他們的信任,讓員工對工作更加熱情。到目前為止,4人申請免查房,沒有一人工作失誤太大。這樣,領班的查房工作量就減輕了,有些時間和精力集中在員工的管理和培訓上,真正發揮了基層管理人員的作用。
6.開展各種興趣班,豐富員工的業余生活,提高員工素質。 在過去的兩年里,隨著我們商店客戶結構的不斷擴大,一些海外團體,如日本團體和東南亞的一些國家,經常留在我身邊。語言交流的障礙已經成為我們為外國客人提供良好服務的最大問題。為了與時俱進,我們利用來店實習外語專業的實習生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓;考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術班”,此舉,一方面體現了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增加了員工的知識,豐富了員工的業余生活。
7.開源節流,降本增效,從點滴做起。 客房部是酒店的主要收入部門,也是酒店成本最高的部門。本著節約就是創造利潤的理念,我部呼吁全體員工從自己做起,從點點滴滴做起,杜絕一切浪費。同時,在員工技能考核中,節能也是一個考核項目,旨在增強員工的節能意識,主要體現在: ①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如果牙膏可以用作清潔劑,牙刷和梳子可以在回收后賣給垃圾收購站。②每天早上,要求關閉退貨樓層的走道燈,中產階級6點后打開;檢查退房后,拔下電牌;房間空調在客人到達前打開,日復一日地實施,為酒店節省了大量電費。③為了做好物品的成本控制,客房物業管理部門對酒店發放的預算指標合理劃分了各管區的物品收集。各管區每月申請的物品均有定額,收貨不得超過定額的85%。因工作需要超過的,必須經部門經理指示后方可領取,客品收集責任由人負責。
8.堅持部門評價,努力為員工營造良好的工作氛圍。部門以優秀員工選拔計劃為指導,堅持每月選拔5名優秀員工,每人獎勵30元,并在內部信息上發布,激發員工工作積極性,充分調動主動性、意識,形成鼓勵先進、激勵良性競爭形勢,避免做好。為了使管家部門的管理工作更加標準化和創新,充分發揮領導的真實管理水平,激發團隊員工的積極性為主題。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施。通過評價,一些先進的團隊脫穎而出,一些在團隊中混日子的人不再有棲身之地,不再默守規矩,而是奮起直追。每月公布團隊評價結果,讓各團隊領導和員工更直觀地了解自己團隊的成績和排名。經過一個月的運營,達到了預期的效果。
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