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為了提高員工的日常操作質量和速度,規范員工的操作程序,按照正常程序進行房和灰塵,避免一些員工在做房子時像無頭蒼蠅一樣到處跑,嚴格要求開一個房間、做一個房間和完成一個房間。2023年上半年客房部工作總結如下。讓我們跟隨云煙小編了解一下。
2023年上半年客房部工作總結
20**今年上半年的工作結束了。回顧過去六個月的工作,在唐先生和其他同事的大力支持和幫助下,我按照酒店管理有限公司的要求,通過不斷的努力和學習成功地完成了工作。在此,過去六個月的工作報告如下:
20**今年上半年,在大家的共同努力下,員工的實際房間數量為11812間,客房收入為119839間.5 人民幣,平均住房率為55.59%,去年同期完成106331.7元,平均住房率為49.22%,去年同期超額完成53507.8元,平均出租率提高6.37%,酒店設施設備不足,往往導致房間更換;地板布草使用壽命長,損壞現象非常嚴重,加上清洗不干凈,布草污漬,引起客人投訴,因此地板不能再使用布草大量損壞,從倉庫獲得一批布草,確保地板布草的正常使用;
為了提高員工的日常操作質量和速度,規范員工的操作程序,按照正常程序,避免部分員工像無頭蒼蠅,到處跑,嚴格要求開放、完成;為了保證客房的衛生質量,首先從床的質量和速度,要求員工拋開日常操作的習慣,使用床,操作規范,提高床的速度;然后密切關注細致的衛生,確保物品配備正常,切實提高客房查房質量,嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏將到最低;做到常檢查常管理;為節約酒店成本,加強員工的節能意識,規范易耗品的發放制度,做到易耗品按實際的做房數量發放,嚴格監督管理日常節能降耗工作,做到從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費;回收客用牙膏作為客房計劃中的衛生清潔用品,員工檢查退房后拔出電牌,關燈空調,定期開關走道和電梯入口燈;每個人都有節約意識;由于客房部門前期沒有交接程序,系統出現空白,部分員工日常操作習慣不良,規范客房工作流程,發現日常操作中的問題,糾正員工的不良經營習慣,提高員工的整體素質;建立新員工培訓材料,進行專項培訓,考試合格后單獨工作;
使用易耗品10年:
月份 實做房數 牙具 香皂 小袋 大袋 卷紙 沐浴液 洗發液 拖鞋
梳子 便箋筆 茶葉 浴帽 總計費用 平均單位
上半年1月和2月的平均使用值較高,因為元旦和新年即將到來,假期較長。為了保證消耗品的正常使用,客房部提前收集了一批消耗品供部門使用。與10年上半年和11年上半年相比,半年的平均使用值基本一致,無異常現象;
10年布草洗滌費用統計表:
月份 床單 0.85 被套 1.3 枕套 0.3 浴巾 0.5 毛巾 0.3 床墊 2.0 窗簾 5 費用
自酒店接管哥頓公司以來,一批舊布草已使用3年,損壞嚴重;ISGG新布草已使用2年,統一放置在4、5層,兩層開放率高,大部分布草開始出現自然損壞現象;早期未報告損壞,2023年3月底向總部申請一批損壞布草,共1747.9元,目前從倉庫拿出來的原哥頓布草也是用過的布草,所以在20年**損壞的舊布草將在下半年陸續報告;ISGG布草放在4、5樓,住宿率高時,連接困難。緊急入住時,原哥頓公司的布草暫時使用;
20**下半年工作計劃:
下半年,我將認真做好客房部的日常工作,合理安排員工的日常工作,安排員工的日常休息,做好接待服務,控制客房耗材的使用,及時處理日常工作中發現的問題,及時向店長報告困難問題,尋求解決方案,提高日常檢查質量,嚴格檢查客房的日常衛生質量,合理安排計劃衛生和大衛生工作,確保地板安全,做好防火防盜工作。以身作則,監督管理,做好日常服務,提高服務質量,提倡個性化服務,有效提高員工服務自主性,提高客戶服務質量,贏得酒店回頭客;團結友誼,互相幫助,認真工作,完成酒店領導解釋的其他工作內容,努力提高工作質量,成為領導和員工心目中的好下屬。
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