幼兒園餐飲管理制度7篇

幼兒園餐飲管理制度（精選篇5）

1、食堂人員根據“錯時供應”的原則， 按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三個時間節點有保育員取送午餐進相應班級，組織幼兒用餐。

午餐分年級、分地點安排：

托班：本班活動室、小班組：本班活動室、午睡房、餐廳

中3班：本班活動室、午睡房

中1班、中2班：本班活動室、隔壁空教室

大1班、大2班：本班活動室、 公共區域

上午：托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00領取點心，組織幼兒盥洗、點心。

下午點心：先起床的幼兒先用點心。用點方法與午餐相同。

2、 教師組織幼兒用點，用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩。

3、幼兒分區就餐，并根據當天來園人數對各班就餐區域進行合理調配。桌子相隔1米，一桌2人進餐。

4、保育員統一配餐送至幼兒座位，降低幼兒間交叉感染可能性。保育員分到餐后，幼兒摘口罩進餐。

5、教師來回巡視觀察進餐、用點情況，教育幼兒不說話，安靜進餐。

6、教師、保育員和孩子一起進餐。

7、行政進托、小班進餐。

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