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蝴蝶迷打聽明白了,嘆了一口氣,心說:人算不如天算,好你個欒廚子,你有命,老娘我頭一回敗在了你手下。
有關廚師的勵志故事:世界上最任性的女廚師
“是你找我啊?”一個穿著明黃色印度衣裙、用明黃色纏頭布纏著頭的土耳其女人呼啦啦地走過來,把肩膀上那個色彩多得讓人眼睛疼的包一下子扔在椅子上。她喘著氣,筆直地站在我面前,劍眉斜飛入鬢角。
“呃,我打算找這家店的老板。”
“我就是。”我話還沒說完她就插進來了。
“呃,或者,是大廚。”我的話語順著慣性滑出來。
“同樣,我就是。”她豪爽又不太耐煩地揮了揮手,問:“干嗎?”
我解釋了自己的媒體人身份,她狡黠地用指頭點著我說:“啊哈,我就知道你在媒體工作,你們這些人就是知道一切隱秘的角落里的一切風吹草動。”
是的,這里只是伊斯坦布爾一個普通居民區里的一條普通的小路,一個普通的店面。櫥窗里放著一排蛋糕,店里放了一張巨大的工作臺,一個巨大的烤窖。人在里頭幾乎轉不開身。
就是在這樣一個連門牌都沒有的地方,藏了一個了不起的女廚師。她,這個穿成印度模樣的女人,我讀不出她的名字,她讓我叫她“Seriia”。在她來之前,店員就用僅會的英語告訴我,這個店的主廚“非常了不起”,他們向墻角努了努嘴,說主廚以前開了家有名的餐廳。
“我以前開的那家餐廳你聽說過嗎,叫Abacadabra,是全世界的Top50之一。 《紐約時報》和英國媒體評的。”Seriia漫不經心地說。“后來,生意太好,啊,好無聊,沒有什么意思,我就把它關掉了。我不喜歡沒有意思的事情。”
Seriia很年輕時就被媒體評為土耳其的天才廚神。她來自土耳其南部一個以美食聞名的城市,她父親在烹飪上的美名全城皆知。從小,她就跟著父親在廚房里轉,父親跟她玩“猜猜菜里有什么調料”的游戲。終于有一天父親再也無法戰勝她,她就成了土耳其的天才廚神。
關掉了一家豪華餐廳之后的Seriia開了這家外賣快餐店,專門提供低價平民快餐。她說: “你知道我以前那個餐廳有多貴嗎?即便我是它的老板,假設要我花錢去吃它,我都沒錢每天去吃一次。”然而即便這樣,預約訂位都要排到9個月之后。
所以,其實她關掉了一個金礦。她聳聳肩說:“我最討厭做一樣的事情。我已經知道它做得很好了,還做它干什么?便宜快餐沒做過,我就做啊。”不過,她又很惆悵地說:“今天是我開業第二天而已,我都不敢讓人知道是我開的,否則又爆滿怎么辦?但更要命的是,只要人們吃過店里的菜,怎么可能不知道是我做的。”
“怎么可能!”我不相信地喊。
“拜托!”她喊叫起來,把我面前的芝士蛋糕推到我面前,說,“你吃,我不相信你吃過這樣的芝士蛋糕。”
我試了一口。她是對的。這塊芝士蛋糕顛覆了它本身,除了芝士的味道以外,多種香料在口腔中形成了爆炸的快感。我被香氣襲擊了。它跟面前這個女人一樣,充滿爆發力。 精品小說推薦: 昔日落魄少年被逐出家族,福禍相依得神秘老者相助,從此人生路上一片青雲! 我行我瀟灑,彰顯我性格! 彆罵小爺拽,媳婦多了用車載! 妹紙一聲好歐巴,轉手就是摸摸大! “不要嘛!” 完整內容請點擊辣手仙醫
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