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2023食品安全主管崗位職責篇4
職責:
1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);
2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);
3、食材采購的監督(包括供應商資質、添加劑及相關產品的監督檢查);
4、食品安全檢查(包括食材各個環節的安全檢查、跟進各監督部門的檢查等);
5、食品安全知識宣導(包括法律法規及相關知識的培訓等)及其他相關工作。
任職資格:
1、食品質量與安全、食品檢測、公共衛生等相關專業,大專以上學歷;
2、熱愛餐飲行業,具有相關工作經驗優先,具有食品安全管理員證優先;
3、為人勤奮踏實,團結協作。
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