餐廳經理崗位職責,餐廳店長主持每天一次的流程

餐廳店長職責5

1、全面負責餐廳管理，確保餐廳業務正常進入；

2、制定本部規章制度、工作程序、質量標準；

3、領導全體員工完成部門下達的任務和業務指標；

4、負責餐廳設備財產管理，嚴格控制材料消耗和成本；

5、保持餐廳設備設施整潔、完整、有效，及時報修并提出更新意見；

6、嚴格按照餐廳服務規程和質量要求，對員工進行檢查監督，確保安全、優質、高效；

7、監督貴賓服務，接待重要客人，深入現場，確保優質服務；

9、負責餐廳工作人員的崗位業務培訓，不斷提高全體員工的業務素質。

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