食品企業員工手冊

　　《員工手冊》是員工尤其是新進員工了解公司體制、狀況、文化的最直接的載體。最重要的是它表明了公司的制度文化，告知了員工的行為準則。它本身就是員工培訓教育的最好教科書，是公司文化的傳播媒介。下面請看祝福網編輯為你整理的食品企業員工手冊，歡迎閱讀，僅供參考，更多詳細內容請點擊祝福網查看。

　　食品企業員工手冊

　　總 則

　　公司品質政策：全員參與品管 持續提升品質

　　滿足客戶需求

　　公司環境政策：全員參與環保，監控有害物質，維護生態平衡

　　公司安全政策：安全至上，全員參與，災害為零

　　為了使員工了解本公司及清楚自已擁有的權利及必須承擔的義務，使員工有一個標準的行為規范，特制定本手冊。

　　本手冊由管理部人事科負責釋義!本手冊為內部文件，未經允許不得向外傳播，員工入職時必須仔細閱讀該手冊，并由人事科進行引導培訓，請愛惜本手冊。

　　目 錄

　　第一章 公司簡介

　　第二章 雇用制度

　　第三章 員工薪酬福利

　　第四章 考勤制度

　　第五章 紀律處罰

　　第六章 宿舍管理

　　第七章 溝通管理

　　第八章 安全衛生

　　第九章 釋義

　　第一章

　　公司簡介

　　東莞采味軒食品有限公司是由深圳捷利寶實業有限公司投資2023年成立, 公司是家專業生產高溫肉制品為主的生產企業，擁有先進的生產設備及完善于的檢測設施;公司位于東莞大嶺山雞翅嶺管理區，工廠總占地總面積 平方米。

　　第二章

　　雇用制度

　　1. 公司依照相關規定辦理招工、用工手續、聘請員工根據各工種需要，不受民族、性別、宗教信仰、政治地位、膚色限制，遵循公平自愿的原則，視其對某一工作是否合適，以該工作的專業常識為標準進行考核，凡身體健康，履歷清楚，證件合格齊全，年滿18周歲，具備民事能力，通過考核符合錄用條件的，均可被錄用，同時在聘任時期，不得使用暴力。

　　2. 員工錄用條件

　　2.1按照公司要求提供了真實有效的離職證明、社會保險轉移單及其他相關證明文件;

　　2.2員工個人簡歷、求職登記表所列內容與真實情況相符;

　　2.3員工經體檢身體健康、符合從事錄用崗位工作的身體條件，且體檢信息真實;

　　2.4員工符合錄用崗位職位描述的工作能力要求。

　　2.5員工遵守公司各項規章制度及工作流程。

　　3. 應聘者按本公司要求填寫“個人資料表”，且保證所填寫資料、證書，以及公司要求提供的其它資料真實、準確、完整、有效。

　　3.1任何資料之變更，員工必須及時通知管理部人事科修改。

　　3.2提供虛假資料或未及時向公司提交資料之員工，公司將以無償辭退處理;如涉及到相關法律責任時由員工自行承擔，公司不承擔任何法律責任。

　　3.3發現員工有以下情況，將立即辭退，并無任何補償。

　　3.3.1當前陷于任何司法案件.

　　3.3.2曾在本廠服務后辭職未滿六個月或被辭退者(除總經理特批外)

　　4. 員工被錄用后, 試用期三個月，10號(含)前入廠的，試用期從入廠當月算起，10號(不含)以后入廠的，試用期從入廠下月算起;試用期滿，由直接上級領導提交《轉正申請單》.

　　5. 新進人員一周內不能勝任本職工作者，公司將予以無償辭退;出勤未滿7個工作日之新進人員需離職者將視作自動離職，公司不予結算其薪資。

　　6. 報到程序:接到錄用通知后,應在指定的日期內報到,如無充分理由,逾期不予辦理,其程序包括:

　　6.1到管理部人事科報到，向人事科提供身份證原件、近期彩色寸照二張、學歷/技能證及健康證原件,以便辦理入職手續，人事科在檢查其相關證件是否真實有效后復印存檔，身份證及學歷/技能證原件歸還本人。

　　6.2簽定勞動合同(因員工個人原因導致勞動合同無法及時簽訂的，相應法律責任由員工承擔)及安排宿舍。

　　6.3參加新員工入職引導培訓(引導培訓為無薪)，引導培訓將安排在報到的第一天，主要介紹公司概況、消防、安全、衛生知識、員工手冊，以及與公司有關的一些其它規章制度，新進員工必須經過職前培訓后方可上崗。

　　7. 終止合同：員工若違反公司有關規定或不適合公司工作，公司將視情節之輕重，給予必要的處罰，直至勸退、辭退。辭職員工離職當月未滿整月，不發全勤獎。

　　7.1試用期內，公司可辭退員工，員工也可辭職，辭職員工應提前三天申請，按正常辭職手續辦理。

　　7.2試用期內員工如發生下列情形之一，即為不符合錄用條件，公司可以立即與員工解除勞動合同,不作任何補償：

　　7.2.1提供虛假學歷證書、工作履歷及離職證明，或個人簡歷、求職登記表填寫內容不真實;

　　7.2.2試用期考核不合格;

　　7.2.3不能按崗位要求完成工作任務;

　　7.2.4工作態度消極、缺乏團隊合作精神;

　　7.2.5有任何違反公司規章制度的行為;

　　7.2.6其他不符合錄用條件的情形。

　　7.3試用期后，公司員工辭職一律須提前30天或以未結算工資的20%替代通知期,故意違犯公司紀律或犯有嚴重過失者,可即時辭退,并無任何經濟補償,視情況賠償因過失造成的壞金額,嚴重者送交司法機關,追糾其刑事責任.

　　8. 辭職程序:

　　8.1申請人填寫《離職申請表》(一式二份)先后交部門主管、經理、總經理依次審核批準,實際離職日期以部門主管簽名日期起算。

　　8.2離職到期日上午10點前,辭職者持廠證、鑰匙、工作服/帽/鞋等到管理部人事科辦理離職手續.

　　8.3人事科整理及打印離職人員工時經離職人員簽字確認后開出《離職清單》.

　　8.4離職者持《離職清單》到本部門辦理工作及物品交接手續.

　　8.5離職者將個人行李搬到保安處,由值班保安對行李進行檢查并辦理退宿手續后簽名.

　　8.6當日下午16點前將各項已簽字完畢《離職清單》交人事科,由人事科開出《放行條》后在指定地點等待財務部結算工資，當日未能及時交《離職清單》人員,薪資結算于次日下午16點辦理.

　　8.7申請離職已獲批準人員需取消離職者,須在申請離職日未到期內向部門主管申請取消離職，經部門經理批準后由人事科取消其離職申請.

　　第三章

　　員工薪酬福利

　　1.公司員工的薪級實行職務給予制，按其所在職位，職責輕重給予薪資，試用期內薪資原則上從該職務最低級定薪,

　　2.員工薪資從報到工作之日起計算，每月15日發放上個月薪資，遇節假日提前一天發放,管理員薪資實行保密原則.

　　3.薪資結構：由基本工資、全勤獎、加班工資、獎金、其它補貼組成.

　　4.當月無遲到、曠工、請假(病假一天除外),每月均可享受80元全勤獎;高溫/低溫作業人員或公司確定的特殊工作人員可享有職務補貼.

　　5.公司免費為全體員工提供食宿及各類康娛設施.員工必須遵守相關規定,違返者據實際情況給予相應處罰.

　　6.公休

　　6.1員工享有法定節假日：春節3天、元旦1天、勞動節3天、國慶節3天，公司發給法定期間的全部工資。

　　6.2員工連續工作滿一年者，每年給予帶薪年假，以上年假中計算周日在內;員工連續工作滿二年者,每年均享受帶薪休假1天(8H),連續工作滿三年者,享受3天有薪休假(16H),依此類推,以享受5日為上限,以后不再增加。

　　6.3凡入職滿一年人員均享受婚假、喪假、產假等有薪假。

　　6.4如因公司原因放假超過7日者，超過天數按半日薪資計算，扣除當月全勤獎。

　　7.公司根據國家政策和實際情況為員工購買社會保險。

　　8.年終舉辦員工聚會。

　　第四章

　　考勤制度

　　1.每周正常六個工作日,每日工作八小時.

　　1.1工作時間 上午:8：00-12：00

　　下午:13：30-17：30 加班:18：00開始

　　1.2因生產任務或水電供應等異常情況,將視情況調整上/下班時間,適逢法定假日上班者,公司將按勞動法向勞動者支付上班工時工資.

　　1.3因待料原因放假,以放休處理,晚上需加班者扣除白天放假工時.

　　1.4因公力派外工作人員以正常上班工時計(除周日外),超過正常工作的工時除有特殊證明外,一律不計加班工時.

　　2.遲到、早退、曠工、病假、事假、婚假、喪假、產假、工傷假均屬缺勤,凡當月缺勤均扣發全部全勤獎(病假二天提供證明除外).

　　2.1超過規定上班時間(包括加班)五分鐘(含)以上，30分鐘以內才上班者或未到下班時間提早30分鐘(含)內下班者，記警告一次;當月累計遲到超過30分鐘(含)以上者記警告一次并罰款20元/次。

　　2.2除周休日、法定節假日、公務出差，未能出勤上班又未辦妥請假手續者為曠工.

　　2.2.1曠工一律扣除該未上班時段三倍薪資.

　　2.2.2當月連續曠工3日(含)、月累計曠工7次、全年累計曠工15次者以自動離職處理,所有應發而未發之工資原則上一律不予發放(特殊情況提請總經理裁決)。

　　2.3請假規定

　　2.3.1因故不能出勤者,特殊情況外,須提前1日提出書面申請,獲得批準后,方可離開.

　　2.3.2請假請假未滿1小時者，以1小時計算.

　　2.3.3若因遲到早退等私人原因,事后補寫請假申請單者,一律不準請假,當事人及簽核人記書面警告一次.

　　2.3.4病假可于發病當日請假,嚴重者可托人請假或電話請假(必須經部門主管口頭同意),請病假須提供鄉鎮級以上醫院醫生休假證明(連同付款憑證)，病假一天(含)以內者免扣當月全勤獎，請假二天(含)以內者扣全勤獎1/2，二天以上的扣除當月全勤獎。

　　2.3.5事假一天(含)以內報請部門主管批準;請假一天以上,三天(含)以內報請部門經理批準;請假三天以上呈請總經理批準.

　　2.4婚假為3天(員工入本公司前登記結婚或再婚的，不在本公司享受婚假，婚假須提前一周向本部門申請)，喪假為 3天，喪假僅限職工直系親屬(父母、配偶、子女)死亡的,以上道路交通費由員工自理，返廠后必須遞交喪假證明.未交證明者一律以事假處理。

　　2.5產假90天，其中產前休假15天;難產的增加產假30天;多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒增加產假15天。

　　2.6哺乳假：不滿周歲嬰兒，每天兩次，每次30分鐘。

　　2.7工傷期間除全勤獎外的工資及一切福利、補貼按100%發放。

　　2.8任何請/休假不可自動延假,因特殊原因必須延假者應向本部門最高主管/總經理提出申請并經批準,否則按曠工處理。

　　2.9適逢星期天的請假均計入請假時間內。

　　3.打卡規定

　　3.1本廠除免考勤登記人員外(經批準的特殊工作人員)，其余人員上、下班(包括加班)時,須持本人考勤卡親自在指定地點刷卡,以記錄出勤。

　　3.2上班時間請假者須刷卡后下班;如有輪班用餐者，依用餐時間比照處理。

　　3.3因考勤機故障未刷上或未能準確或正確計時的，應填寫《未刷卡證明單》經部門主管核準后，交人事科給予簽卡，否則該段工時段以曠工論;無任何特殊情況下當月內最多可簽卡三次，超過三次不予記錄。

　　3.4因公務外出且不能當天下班前返回工廠刷卡者，須于次日填寫《未刷卡證明單》經上一級領導簽準后交人事科簽卡。

　　3.5嚴禁代人刷卡或托人刷卡，一經查獲依獎懲規定連帶處分。

　　4.加班工作

　　4.1根據生產、工作需要,公司將視情況安排加班.

　　4.2特殊規定外,加班工作報酬為平常工資的150%;法定有薪日被安排加班而又不能于近期內給予安排補休的,公司將支付平常工資的300%作為該工作加班之補償.

　　4.3無部門最高主管簽署之連班/直落加班申請,任何人不得在30分鐘內刷卡或刷連卡(即上、下班一起刷);中午直落加班者扣除用餐時間0.5H.

　　4.4當月加班時段內請假超過三次(含)則扣除當月全勤獎;加班時段無特殊原因曠工者，扣除加班申請時間段三倍薪資。

　　第五章

　　紀律處罰

　　為維護公司及廣大員工的共同利益，保障正常的工作和生活秩序，公司對違紀員工，不論其職位高低，有絕對的公平、公正處置的權利。對犯有詆毀公司信譽、觸犯員工手冊，玩忽職守、危害公共利益的員工施以適當的處罰。

　　1.處罰

　　1.1不論何種違紀,根據《員工手冊》等有關規定予以處罰,處罰可以并處.

　　1.2處罰執行部門:行政人事或員工所在部門.

　　1.3員工在接到《員工處罰通知》后,如有異議,需在《員工處罰通知》上寫“上訴”并需在24小地內以書面形式解釋不能接受之理由向管理部經理申請.如不申請核查又拒簽者,處罰同樣生效并按處罰通知單上的處罰加罰一倍.

　　2.處罰的種類

　　2.1分罰款、書面警告、記小過、記大過、勸退、辭退。

　　2.2三次書面警告,等同于記一次小過。

　　2.3.三次小過等同于記一次大過。

　　2.4當年度三次記小過,予以辭退。

　　2.5當年度二次記不過,一次記大過,予以辭退。

　　2.6當年度二次記大過,予以辭退。

　　2.7記過說明:記小過的普工員工罰款50元,管理級員工罰款100元;記大過的普通員工罰款100元,管理級罰款200元。

　　2.8書面警告說明：書面警告書單一處罰時，需扣款20元/次;書面警告與罰款并處時，書面警告不作罰款依據。

　　2.9違返廠規情節嚴重者，解雇后永不錄用，違返國家有關法律、法規者送司法機關處理。

　　2.10獎勵可以功過互抵，后功可以抵前過，但前功不能抵后過

　　3.員工有以下不當違紀行為,將予以處罰。

　　3.1員工有以下不當違紀行為之一,予以罰款5元/次處理

　　3.1.1工作時間私自離開工作崗位或妨礙他人工作，情節輕微者

　　3.1.2正常班人員24：00后未熄燈者

　　3.1.3涂寫墻壁、機械，有礙觀瞻者

　　3.1.4不按先后順序排隊打飯者，刷卡插隊者

　　3.1.5廠區及宿舍區用水電后不隨手關水、電者

　　3.1.6違反勞工安全、衛生規定，情節輕微，未發生損害者

　　3.1.7檢查或監督人員不認真執行職務者

　　3.1.8出入廠區拒絕保安人員查詢者

　　3.2員工有以下不當違紀行為之一,予以罰款10～50元處理.

　　3.2.1工作時間精神不振，打瞌睡、偷閑、怠工者

　　3.2.2無適當違抗上級主管合理指示，情節輕微者

　　3.2.3出入廠區或攜帶物品不配合保安人員檢查及公然侮辱、威脅，情節較輕者

　　3.2.4損壞工廠財產情節輕微者

　　3.2.5浪費工廠人力、物力、財力，致使工廠蒙受損失情節較輕者

　　3.2.6違反工廠各項規章命令，情節較輕者

　　3.2.7違反公共安全衛生規定

　　3.2.8上班時做與工作無關之事者

　　3.2.9對同事惡意攻訐或誣告偽證而制造事端者

　　3.2.10非設備故障或原料不足原因，故意降低產量標準者

　　3.2.11未按作業流程作業，造成錯誤情節輕微者

　　3.2.12宿舍外亂扔垃圾、潑水者

　　3.3員工有以下不當違紀行為之一,予以罰款50元-100元處理.

　　3.3.1辱罵、威脅管理、質檢及保安人員，造成不良影響情節嚴重者

　　3.3.2未遵守公司物品放行制度，致使公司財務外流

　　3.3.3不服上級合理安排者

　　3.3.4在非吸煙區內吸煙者

　　3.3.5管理不善或防范疏忽致使工廠受損或釀成事故者

　　3.3.6品行不端或行為粗暴，屢勸不聽者

　　3.3.7未按指導書作業，嚴重影響生產或產品質量者

　　3.3.8拒絕服從主管人員之合理指揮、督導，工作態度散漫者

　　3.3.9非專業或指定人員使用有關設備，造成損失者

　　3.4員工有以下不當違紀行為之一,予以辭退處理.

　　3.4.1一年內違反規章制度，被記大過三次，未能依規定抵銷者

　　3.4.2利用社會不良分子解決公司內部問題者

　　3.4.3非法煸動或以強暴脅迫手段促使他人怠工、罷工或集體離職者

　　3.4.4營私舞弊、挪用公款者

　　3.4.5辦事不利、疏忽職守，致工廠受損有具體事實且情節嚴重者

　　3.4.6在工廠內酗酒，打架斗毆，偷竊、賭博、妨礙風化情節嚴重者

　　3.4.7對工廠主管或其他人員實施暴力行為或有重大侮辱行為者

　　3.4.8惡意散布不利工廠之謠言或挑拔勞資雙方感情者

　　3.5凡補辦ID卡扣罰25元/張.

　　3.6公司保留對于員工違反以上沒有包括的不當行為采取適當處罰的行政管理權利.

　　第六章

　　宿舍管理

　　1.宿舍由行政科統一管理，負責宿舍管理督導及安排。

　　1.1每間宿舍成員輪流值日，當日值日人員負責本宿舍內衛生、秩序。

　　1.2新進人員統一由行政科安排床位;員工如需調換房號、床位須親自向行政人員提出申請，行政人員視情形予以同意并更改員工住宿資料.

　　1.3申請人在未經同意調換所申請宿舍房號、床位前，不得私自調換，違者予以10元/次罰款。

　　1.4需外宿人員需填寫《外宿申請單》經批準方可生效，外宿人員暫不提供其廠內住宿條件, 除夫妻雙方在本廠服務滿一年申請外宿獲批準的，公司經予補助 元/人.

　　2.員工有下列行為之一者,視情節予以 元/次罰款.

　　2.1入住人員不按規定服從管理部統一安排及私自調換房間或床位者.

　　2.2不節約水電,上班時間內未關緊水喉及燈.

　　2.3晚上23:00后在宿舍區放音樂或大聲喧嘩妨礙他們休息者.

　　2.4在宿舍陽臺上曬東西及往樓下扔垃圾、倒水等.

　　2.5不愛護公共環境及設施,在宿舍區域亂涂畫.

　　2.6宿舍內嚴禁私接電源及使用高功率電器。

　　2.7住宿人員若違反有關規定者，視情節輕重，依行政管理制度的有關規定辦理懲處、賠償或取消住宿權。

　　第七章

　　溝通管理

　　1.公司鼓勵員工的參與意識,歡迎員工對公司各項工作提出建設性意見,范圍包包括:提高工作效益,提高產品質量,降低生產耗費,改善設備使用及一切有利于公司發展的其它建議,如建議一旦被公司接受采納,公司給予建議人適當的獎勵,以提高員工士氣.

　　2.員工對上司不滿或認為應該可以投訴均有投訴的權利.

　　3.建議與投訴均采用書面形式,投入公司專設的意見箱內,由行政科統一收集，分類整理后，交責任部門處理,并追蹤結案,并向總經理呈書面報告。

　　4.員工向公司建議或投訴,公司認為是積極的態度,信任的表示,公司將慎重考慮措施并加以改進.

　　第八章

　　安全衛生

　　1.嚴禁工作區域內吸煙 附：公司禁煙通知

　　自2023年1月18日起嚴禁在公司辦公區域、生產區域廠坪、一、二樓及電房、鍋爐房區域吸煙。違者一次罰款人民幣 元，從當月工資中扣除。三樓辦公室設會議室為吸煙區,其它室內嚴禁抽煙。如違反，按規定處罰!

　　2.非電氣作業人員不得裝拆修理電氣設備。

　　3.愛護公司公物，注重所有設備的定期維修保養，節約用水、用電、易耗品。

　　4.全體成員都應樹立公德意識，嚴格自律，尊重清潔工作人員的勞動成果，養成良好的衛生習慣，愛護公共環境;不隨地吐痰，不亂丟紙屑、煙頭、雜物，如在公共場所發現有紙屑、雜物等，應隨時撿起放入垃圾桶，保持公司清潔。

　　5.安全衛生,全員參與,做好各項防火防盜防事故發生。

　　6.應急電話：火警:119 匪警:110

　　第九章

　　釋 義

　　1. 公司:東莞采味軒食品有限公司

　　2. 員工:泛指所有生產工人、品質員、組長、保安、司機、技術員、主管、經理等.

　　3. 其它各類規章制度另行公布.

　　4. 本《員工手冊》自2023年1月18日開始生效.

　　5. 本《員工手冊》于進廠當天進行培訓,員工必須認真細閱,切實領會.

　　6. 本《員工手冊》未盡錄之處,公司保留解釋、修改和補充的權利。

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